Tortellini-Salat Med Svisker, Soltørkede Tomater og Rucuola

Denne oppskriften kan tilberedes som et komplett måltid eller som tilbehør. Retten er rask å tilberede og kombinasjonen av varme og kalde elementer gjør den spennende.

Author: MK2
Tilberedningstid: 20
Total Time: 20 minutes
Gir: 4 1x
Method: import-no-003b
Cuisine: R404

Fremgangsmåte

Kok tortellinien i 2-3 minutter etter anvisning på pakken, skyll den i kaldt vann og la det renne av godt. Hell over i en bolle. Skjær tomaten i tynne skiver og del sviskene i to. Skrell løk og hvitløk. Skjær løken i skiver og hakk hvitløken i små biter før du tilsetter begge deler i tortellinien sammen med kapers, tomater og svisker.
Bland sammen eddik, 2 ss vann, lønnesirup, salt og pepper, og visp inn olivenolje. Mariner tortellini-blandingen i salatdressingen. Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne, og la de avkjøles på en tallerken. Vask rucolabladene, tørk dem i en salatslynge og vend inn i salaten, dryss over de ristede pinjekjernene.

Tips: Du kan også tilsette noen friske basilikumblader og 2 ss oliven uten stein i salaten. Topp deretter med feta terninger eller mozzarellaskiver.

Notes

MK2

Nutrition

kalorier: 510

Du liker kanskje også…

Noen av våre andre Feel Good

Iced Prune Chai Latte Recipe

Skriv ut oppskrift

Iced Prune Chai Latte combines the rich, spiced flavours of chai with the natural sweetness of prunes for a refreshing twist on a classic beverage. Perfect for a cool, invigorating treat, this recipe is a delightful way to enjoy the health benefits of prunes.

Author: Team WSI
Tilberedningstid: 10
Total Time: 10 minutes
Gir: 1 latte 1x
Cuisine: R450

Ingredienser

Enheter Skaler

1/2 cup Sunsweet Amaz!n Prune Juice
1/2 cup water
1 chai tea bag (or black tea of choice)
1/4 cup milk of choice

Matlagingsmodus Prevent your screen from going dark

Fremgangsmåte

In a saucepan over the stove, bring prune juice and water to a boil.
Remove pan from heat and steep tea bag for 5 minutes.
Allow tea to cool slightly (at room temperature, or chill in the fridge).
Serve chai tea over ice with milk of choice and enjoy!

Kale Kiwi Coconut-Cado Smoothie

Skriv ut oppskrift

Blend your way to a refreshing and nutritious treat with the Kale Kiwi Coconut-Cado Smoothie. Packed with vibrant kale, tangy kiwi, creamy avocado, and a hint of coconut, this smoothie is a delicious way to fuel your day with essential vitamins and minerals.

Author: Team WSI
Tilberedningstid: 5
Total Time: 5 minutes
Gir: 1 1x
Cuisine: R452

Ingredienser

Enheter Skaler

2 cups baby kale, frozen
3 small kiwis (or 2 large), peeled
1/3 cup coconut cream
1 Tbsp coconut butter
1 avocado, frozen
1/2 cup Sunsweet Amaz!n™ Prune Juice

Matlagingsmodus Prevent your screen from going dark

Fremgangsmåte

Add all ingredients to a blender and blend until smooth.
Pour smoothie into a glass and enjoy!

Breakfast Prune Smoothie

Skriv ut oppskrift

Made with oats, banana, and peanut butter, this breakfast prune smoothie recipe will have you satiated and ready to take on the day. Plus, you’ll get the fibre and vitamin-packed benefits of spinach, without even tasting it! Now that’s the best of both worlds.

Author: Team WSI
Tilberedningstid: 5
Total Time: 5 minutes
Gir: 1 1x
Cuisine: R453

Ingredienser

Enheter Skaler

2 oz Sunsweet Amaz!n Prune Juice

4 oz unsweetened plant milk

2 Tbsp uncooked rolled oats

1/2 banana

1/4 tsp cinnamon

1 Tbsp peanut butter (or your favourite nut butter)

1 cup spinach

5 ice cubes

Matlagingsmodus Prevent your screen from going dark

Fremgangsmåte

Place all ingredients in blender and blend on high until well combined, about 1 minute.
Pour into a glass and enjoy!

Stenfrie svisker

Tortellini-Salat Med Svisker, Soltørkede Tomater og Rucuola