Nori-ruller med svisker
Friske, sprø og sunne – det vakre med asiatiske nori-ruller er hvor enkle de er å lage. Den sterke wasabien og de søte California-sviskene gir perfekt balanse.
- Tilberedningstid: 25
- Total Time: 25 minutes
- Gir: 8 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R330
Ingredienser
300 g babyspinatblader (unge blader)
150 g SUNSWEET-svisker
1 bunt vårløk
2 ss wasabi fra tube (asiatisk supermarked)
3 ss sesamolje
3 ss limesaft
Salt og pepper
20 g sesamfrø
1 liten agurk
2 gulrøtter
200 g røkt laks (i ett stykke)
8 nori-ark
Salt og pepper
Fremgangsmåte
- Rens salaten og skjær i strimler. Del sviskene i fire. Skjær vårløk i ringer. Rør wasabi sammen med sesamolje, limesaft, salt og pepper til en jevn dressing. Rist sesamfrø i en tøR panne. Bland alle ingrediensene.
- Skrell agurken, fjern frøene og skjær i skiver. Skrell gulrøttene og skjær i tynne staver. Skjær laksen i lange skiver.
- Legg noriplatene flatt (blank side ned). Legg laks på platene. Fordel spinat, agurk og gulrot over og rull stramt sammen. Pensle endene med litt vann slik at rullene holder seg lukket. Skjær forsiktig i biter med en skarp kniv og server.
Tips: Server med en majones–wasabi-dip og betespirer.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 196