Krydret sviske-barbecuesaus
En krydret saus til spareribs, biff og kyllingvinger. Perfekt som hjemmelaget BBQ-saus i glass.
- Tilberedningstid: 30
- Total Time: 30 minutes
- Gir: N/A
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R359
Ingredienser
Enheter
Skaler
150 g SUNSWEET svisker
1 løk
2 hvitløksfedd
1 ss olje
2 ss tomatpuré
500 ml ketchup
3 ss whisky
5 ss Worcestershiresaus
2 ss eplecidereddik
3 ss brunt sukker
1 ts salt
1/2–1 ts chilipulver
1 ts røkt paprikapulver
Sort pepper
Fremgangsmåte
- Skjær sviskene i små biter. Skrell og finhakk løk. Finhakk hvitløk. Varm olje i en panne og suR løken på middels varme til den er blank. Tilsett hvitløk, svisker og tomatpuré og suR lett. Tilsett ketchup, whisky, Worcestershiresaus og eplecidereddik. Rør inn sukker, salt, chilipulver, røkt paprikapulver og pepper.
- Kok opp sausen og la den småkoke i 15 minutter. Rør av og til. Hell den varme sausen i rene glass og lukk. Sausen holder seg i opptil 4 uker i kjøleskap.
*Oppskriften gir ca. 625 ml saus.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 90
