Andebryst i sviskesaus

Print

Andebryst i sviskesaus

Skriv ut oppskrift

Saftig andebryst med svisker gir en perfekt middag, enten til familie eller gjester.

  • Tilberedningstid: 10
  • Total Time: 10 minutes
  • Gir: 2 1x
  • Method: import-no-post-live-01-dev
  • Cuisine: R145

Ingredienser

Enheter Skaler

2 andebryst

1 kvist timian

1 sjalottløk

4 ss marsalavin

10 svisker

Salt og pepper

10 g smør

100 ml kraft (grønnsak eller kylling)

1 ss olivenolje

Fremgangsmåte

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Kjør sviskene til en puré i en foodprosessor.
  3. Stek finhakket sjalottløk i olivenolje til den er myk.
  4. Tilsett sviskepuréen og marsalavinen. Kok opp for å fordampe alkoholen. Tilsett timian og kraft, smak til og la sausen småkoke til den reduseres.
  5. Stek andebrystene i en tøR panne på høy varme med skinnsiden ned i 4 minutter. Snu og stek 1 minutt på den andre siden.
  6. Legg halvparten av smøret på hvert bryst og sett pannen (eller legg over i en ildfast form) i ovnen. Stek i 7 minutter for medium, eller opptil 10 minutter for gjennomstekt.

Server med fondantpoteter og lettkokte grønne grønnsaker.

Nutrition

  • kalorier: N/A
Print

Andebryst i sviskesaus

Skriv ut oppskrift

Saftig andebryst med svisker gir en perfekt middag, enten til familie eller gjester.

  • Tilberedningstid: 10
  • Total Time: 10 minutes
  • Gir: 2 1x
  • Method: import-no-post-live-01-dev
  • Cuisine: R145

Ingredienser

Enheter Skaler

2 andebryst

1 kvist timian

1 sjalottløk

4 ss marsalavin

10 svisker

Salt og pepper

10 g smør

100 ml kraft (grønnsak eller kylling)

1 ss olivenolje

Fremgangsmåte

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Kjør sviskene til en puré i en foodprosessor.
  3. Stek finhakket sjalottløk i olivenolje til den er myk.
  4. Tilsett sviskepuréen og marsalavinen. Kok opp for å fordampe alkoholen. Tilsett timian og kraft, smak til og la sausen småkoke til den reduseres.
  5. Stek andebrystene i en tøR panne på høy varme med skinnsiden ned i 4 minutter. Snu og stek 1 minutt på den andre siden.
  6. Legg halvparten av smøret på hvert bryst og sett pannen (eller legg over i en ildfast form) i ovnen. Stek i 7 minutter for medium, eller opptil 10 minutter for gjennomstekt.

Server med fondantpoteter og lettkokte grønne grønnsaker.

Nutrition

  • kalorier: N/A
Tilbake til alle oppskrifter

Dele

Print

Andebryst i sviskesaus

Skriv ut oppskrift

Saftig andebryst med svisker gir en perfekt middag, enten til familie eller gjester.

  • Tilberedningstid: 10
  • Total Time: 10 minutes
  • Gir: 2 1x
  • Method: import-no-post-live-01-dev
  • Cuisine: R145

Ingredienser

Enheter Skaler

2 andebryst

1 kvist timian

1 sjalottløk

4 ss marsalavin

10 svisker

Salt og pepper

10 g smør

100 ml kraft (grønnsak eller kylling)

1 ss olivenolje

Fremgangsmåte

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Kjør sviskene til en puré i en foodprosessor.
  3. Stek finhakket sjalottløk i olivenolje til den er myk.
  4. Tilsett sviskepuréen og marsalavinen. Kok opp for å fordampe alkoholen. Tilsett timian og kraft, smak til og la sausen småkoke til den reduseres.
  5. Stek andebrystene i en tøR panne på høy varme med skinnsiden ned i 4 minutter. Snu og stek 1 minutt på den andre siden.
  6. Legg halvparten av smøret på hvert bryst og sett pannen (eller legg over i en ildfast form) i ovnen. Stek i 7 minutter for medium, eller opptil 10 minutter for gjennomstekt.

Server med fondantpoteter og lettkokte grønne grønnsaker.

Nutrition

  • kalorier: N/A

Du liker kanskje også…

Noen av våre andre Feel Good

Se alle oppskrifter