Frokost-havrepannekaker med svisker
Våre frokost-havrepannekaker med kaliforniske svisker metter godt og er en ekte godbit for pannekakeelskere!
- Tilberedningstid: 35
- Total Time: 35 minutes
- Gir: 4 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R410
Ingredienser
Enheter
Skaler
250 ml havremelk
3 egg (medium)
1 ts vinsyre
1 klype salt
80 g lettoppløselige havregryn
1 ss hvetemel
120 g SUNSWEET svisker
4 syrlige epler, f.eks. Belle de Boskoop eller Granny Smith (ca. 600 g)
Saft av 1/2 sitron
2 ss lønnesirup
1 klype kanel
25 g klaret smør
Fremgangsmåte
- Visp sammen havremelk, egg, vinsyre og salt. Rør inn lettoppløselige havregryn og mel og la røren svelle i 15 minutter. Finhakk halvparten av sviskene og vend dem inn i røren.
- Skrell eplene, del dem i fire, fjern kjernene og skjær i små terninger. Damp eplene kort med sitronsaft og lønnesirup under omrøring, legg på lokk og la småkoke i 5 minutter til de er myke. Rør inn resten av sviskene og smak til med kanel.
- Varm klaret smør i en stekepanne og stek 8 middels store pannekaker. Stek til gyllen på den ene siden, snu og stek ferdig i 1–2 minutter. Brett pannekakene to ganger og server to per porsjon med eple- og sviskekompot.
Tips: Dryss over kanelsukker eller melis, og gjerne ristede mandelflak før servering.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 400
