Bursdagskake med svisker
Et fruktig alternativ til klassisk sukkerbrød. Denne bursdagskaken med kremostglasur er både saftig og flott å se på, med svisker og vanilje som gir ekstra dybde.
- Tilberedningstid: 30
- Total Time: 30 minutes
- Gir: 12 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R280
Ingredienser
Kake:
300 g sukker
225 g smør, mykt
4 egg
325 g hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts salt
180 ml kulturmelk
225 g svisker, hakket
Kremostglasur:
450 g kremost
150 g smør
2 ts vaniljeekstrakt
200–250 g melis
Fremgangsmåte
- Kake: Forvarm ovnen til 180°C og smør to runde former (20 cm).
- Pisk sukker og smør lyst og luftig. Tilsett eggene ett om gangen.
- Bland mel, bakepulver og salt. Rør inn i smørblandingen vekselvis med kulturmelk.
- Vend inn sviskene og fordel røren i formene.
- Stek i 45 minutter til en kakepinne kommer ut ren. Avkjøl.
- Smør glasur mellom lagene og rundt hele kaken.
- Glasur: Pisk kremost, smør og vanilje. Tilsett melis litt etter litt.
Tips: Bruk fuktige kakebånd rundt formene for jevn steking.
Notes
Sunsweet USA
Nutrition
- kalorier: 690