Krydrede Gorgonzola-kjøttboller med svisker
Kjøttboller er alltid populært! Denne varianten får en spennende smak med sterk Gorgonzola og svisker. Oppskriften kan også brukes til kjøttkake.
- Tilberedningstid: 45
- Total Time: 45 minutes
- Gir: 4-6 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R347
Ingredienser
Enheter
Skaler
1 løk (100 g)
1 hvitløksfedd
100–125 g SUNSWEET svisker
30 g brødsmuler
75–100 g Gorgonzola
500 g blandet svine- og storfekjøttdeig
1 stort egg
1/2 ts sort pepper
1 toppet ts salt
1 ts sterk paprikapulver
1 toppet ts tørket timian
2 ts matolje
Fremgangsmåte
- Skrell løk og hvitløk. Finhakk løken. Finhakk sviskene. Bland brødsmuler med 50 ml kaldt vann og la trekke i 5 minutter. Skjær Gorgonzola i 12 terninger.
- Ha kjøttdeig, løk, svisker, brødsmuler, egg og krydder i en bolle. Tilsett presset hvitløk og elt godt. Del massen i 12 porsjoner (ca. 70 g hver). Form boller og legg en terning Gorgonzola i midten av hver.
- Varm olje i en stor non-stick panne og stek kjøttbollene langsomt på begge sider i 5–7 minutter til de er gyllenbrune. Server varme eller kalde.
Serveringsforslag: Server med sviske- og rødvinssaus, potetmos og rødkål – eller som snacks med sennep.
Notes
California Bakery
Nutrition
- kalorier: 166
