Ramenburger med sviskemajones
Ramen og burgere er ekstremt populære for tiden – så hvorfor ikke kombinere det beste fra begge verdener? Denne ramenburgeren med sviskemajones er et perfekt eksempel på fusjonskjøkken.
- Tilberedningstid: 60
- Total Time: 1 hour
- Gir: 6 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R447
Ingredienser
Enheter
Skaler
250 g ramen-nudler
2 egg (medium)
salt, malt pepper
200 g SUNSWEET svisker
500 g kjøttdeig (storfe)
2 ss soyasaus
200 g lettmajones
1 ss tomatpuré
røkt paprikapulver
1 liten avokado
1 ss limesaft
2 tomater
50 g spinatblader
4 ss olje + litt til pensling
Annet:
4 dessertformer, 8 cm
Fremgangsmåte
- Kok nudlene etter anvisningen på pakken. Hell av vannet, skyll i kaldt vann og la renne godt av. Pisk 1 egg, bland inn i nudlene og smak til med salt og pepper.
- Finhakk 50 g svisker. Elt kjøttdeigen godt sammen med sviskene, 1 egg, soyasaus, ½ ts salt og pepper. Form 6 burgere (ca. 8 cm i diameter) og sett kjølig. Kjør 100 g svisker fint sammen med majones og tomatpuré. Smak til med salt og paprikapulver. Del avokadoen i to, fjern steinen, ta ut fruktkjøttet og skjær i skiver. Drypp over limesaft. Skjær tomatene i tynne skiver. Skyll spinaten og la renne godt av.
- Smør innsiden av 4 dessertformer (ca. 8 cm) med litt olje. Varm 1 ss olje i en stor non-stick panne. Sett dessertformene i pannen, fyll litt av nudelblandingen i hver form og stek på middels varme i ca. 2 minutter. Fjern formene, snu nudelbrødene og stek i ytterligere 2 minutter. Fortsett på samme måte med resten av nudelblandingen og 2 ss olje.
- Varm 1 ss olje i pannen og stek burgerne i 3–4 minutter på hver side. Legg ett nudelbrød på hver av seks tallerkener og topp med spinat. Smør på sviskemajones, legg på tomater, burger, avokado og ca. 50 g svisker. Legg et nytt nudelbrød på toppen.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 540
