Proteinrik sviske-ostekake
I denne proteinrike favoritten har vi erstattet hvitt sukker med den rike sødmen fra California-svisker og honning – en uimotståelig søt fristelse.
- Tilberedningstid: 75
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Gir: 16 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R442
Ingredienser
Enheter
Skaler
75 g smør eller margarin
300 g SUNSWEET svisker
100 g havregryn
100 g mandler
1,2 kg kremost (lett)
200 g flytende honning
50 g proteinpulver med vaniljesmak
50 g melis
3 egg (medium)
1 ss hakkede pistasjnøtter
Annet:
springform, 26 cm
bakepapir
Fremgangsmåte
- Smelt smør eller margarin. Kjør 150 g svisker fint i en kjøkkenmaskin sammen med havregryn og mandler. Bland med smør eller margarin. Kle bunnen av en springform (26 cm) med bakepapir. Fordel sviskeblandingen i formen og press den jevnt utover til en flat bunn. Stek i forvarmet ovn (over-/undervarme 180 °C / varmluft 160 °C) i ca. 10 minutter. Ta ut og avkjøl.
- I mellomtiden blandes kremost, 100 g honning, proteinpulver og melis. Rør inn eggene ett om gangen. Fordel kremostblandingen over bunnen og glatt til. Senk ovnstemperaturen (over-/undervarme 160 °C / varmluft 140 °C). Sett en varmebestandig bolle med varmt vann i bunnen av ovnen. Stek kaken i ca. 45 minutter. La stå i avslått ovn i ca. 30 minutter. Ta ut og avkjøl helt på rist.
- Bland resten av sviskene (150 g) med 100 g honning. Ta kaken ut av formen og legg på et fat. Smør sviskeblandingen over kaken og dryss over pistasjnøtter.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 290
