Asiatiske burgere
For en spennende vri topper vi burgerbrødene med asiatiskmarinerte kyllingfileter og fruktige sesamsvisker. Wasabi-majones gir ekstra sting.
- Tilberedningstid: 40
- Total Time: 40 minutes
- Gir: 4 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R430
Ingredienser
Enheter
Skaler
4 kyllingbrystfileter (ca. 120 g hver)
1 ts rapsolje
4 ts lys misopasta
4 store salatblader, f.eks. frisée, plukksalat eller Lollo Bionda
150 g rødkål
2 ss riseddik
salt
2 ss lønnesirup
1 ss sesamolje
15 g wasabipasta
60 g majones
1 ts sitronsaft
1 gulrot, ca. 80 g
8 SUNSWEET svisker
2 ts ristede sesamfrø
4 store burgerbrød (75 g hver)
4 ss ristede salte peanøtter _
2 ss sprøstekt løk
Fremgangsmåte
- Vask kyllingfiletene, tørk dem og brun dem raskt på begge sider i varm rapsolje. Pensle med misopasta og stek videre i forvarmet ovn (200 °C / varmluft 180 °C) i 10–12 minutter.
- Vask salatbladene og tørk dem. Snitt rødkålen veldig fint og bland med riseddik, salt, 1 ss lønnesirup og sesamolje. Bland wasabipasta med majones og sitronsaft til en jevn saus. Skrell gulroten og skjær i svært tynne strimler. Del sviskene på tvers, pensle med resten av lønnesirupen og dryss over sesamfrø.
- Del burgerbrødene i to og rist dem i varm ovn i 3–5 minutter. Smør wasabi-majones på underdelene, legg på salat og rødkål, deretter kyllingfiletene. Topp med sesamsvisker og gulrotstrimler. Grovhakk peanøttene, bland med sprøstekt løk og dryss over fyllet. Legg på lokket og server.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 730
