Potetgulasj med svisker
Denne vegetariske gulasjen er perfekt å lage i forveien og er laget av poteter, paprika, tomater og søte svisker. Smaker enda bedre oppvarmet!
- Tilberedningstid: 45
- Total Time: 45 minutes
- Gir: 4 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R417
Ingredienser
Enheter
Skaler
2 løk
1 rød, 1 gul + 1 grønn paprika
600 g poteter
2 ss olivenolje
2 kartonger tomatpassata (2 x 400 ml)
250 ml grønnsakskraft
2 ts tørket timian
salt
pepper
1 glass små hvite bønner (400 g avrent vekt)
150 g SUNSWEET svisker
4 persillestilker
1/2 bunt gressløk
150 g rømme
Fremgangsmåte
- Skrell og kutt løken i terninger. Vask, rens og kutt paprikaen. Skrell, vask og grovkutt potetene.
- Varm oljen i en kjele og suR løken på middels varme til den er blank. Tilsett paprika og poteter og la suRe noen minutter.
- Tilsett tomatpassata og kraft sammen med timian. Kok opp, smak til med salt og pepper og la småkoke under lokk i ca. 20 minutter.
- Skyll bønnene og la dem renne godt av. Tilsett bønnene og sviskene i gulasjen og la småkoke i ytterligere 10 minutter. Smak til på nytt.
- Vask urtene og tørk dem. Plukk persillebladene og finhakk dem. Skjær gressløken i fine ringer. Server gulasjen med rømme og urter på toppen.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 550
