Mangetout-salat
Denne lettlagde mangetout-salaten er rask, frisk og passer perfekt som tilbehør eller som en lett lunsj.
- Tilberedningstid: 25
- Total Time: 25 minutes
- Gir: 4 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R365
Ingredienser
Enheter
Skaler
350 g mangetout
Salt
1,5 l vann
6 ss limesaft
1 ts honning
En klype cayennepepper
6 ss ristet sesamolje
100 g SUNSWEET svisker
1 agurk
2 ss hvite sesamfrø
1 liten bunt koriander
Fremgangsmåte
- For å forvelle mangetout: Tilsett 1 ts salt i 1,5 liter vann og kok opp. Skyll mangetout og legg dem i det fosskokende vannet. Kok i 1 minutt uten lokk, ta opp med hullsleiv og legg i kaldt vann. La renne av.
- Bland limesaft, honning, 1 ts salt, cayennepepper og sesamolje i en salatbolle. Del sviskene i fire. Skyll agurken og skjær i tynne skiver. Bland mangetout, agurk og svisker med dressingen, dekk til og la trekke i 10 minutter.
- Rist sesamfrø i tøR panne på middels varme til de er gyldne og la avkjøle. Skyll koriander, rist tøR, plukk bladene og hakk.
- Fordel salaten i porsjoner og dryss over sesamfrø og koriander.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 235
