Salte sviske- og ostekjeks med chiafrø (glutenfri)
For deg som spiser glutenfritt, men likevel vil nyte en salt snack til vin: disse kjeksene med parmesan og svisker er uimotståelige.
- Tilberedningstid: 65
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Gir: 40 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R348
Ingredienser
125 g myk margarin (evt. smør)
1 toppet ts salt
1 middels stort egg
75 g glutenfri lys melblanding
60 g chiafrø
1 strøken ts paprikapulver
1/2 ts natron
125 g SUNSWEET svisker
80 g parmesan (evt. annen hard ost)
I tillegg:
2 ark bakepapir
Fremgangsmåte
- Kle to stekebrett med bakepapir. Forvarm ovnen til 160°C (140°C varmluft).
- Pisk margarin og salt i 3 minutter til kremet. Tilsett egg og rør i 1 minutt. Bland mel, chiafrø, paprika og natron. Finhakk sviskene og riv osten fint. Bland inn sviskene og 60 g av parmesanen.
- Sett små topper (ca. 12 g) med to teskjeer på brettet og trykk dem lett flate. Dryss resten av osten over. Stek midt i ovnen i 17–20 minutter til gyldne. La kjeksene avkjøles helt før de tas av papiret.
Serveringstips: Passer godt til rødvin og druer.
Oppbevaring: I kakebokser med bakepapir mellom lagene.
Notes
California Bakery
Nutrition
- kalorier: 43