Kalveskiver med svisker
Prøv disse utrolig gode kalveskivene med en fyldig saus av svisker, sennep og rosmarin.
- Tilberedningstid: 20
- Total Time: 20 minutes
- Gir: 4 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R108
Ingredienser
1 liten løk
50 g smør
8 tynne skiver kalvekjøtt
Brødsmuler
Salt og pepper
1,2 dl hvitvin
Litt mel
16 svisker (uten stein)
1 ss søt sennep
6 ss melk
Rosmarin
Fremgangsmåte
- Stek hakket løk i smør i en stor stekepanne.
- Vend kalveskivene i brødsmuler og legg dem i pannen.
- Brun på begge sider og krydre med salt og pepper.
- Spe med hvitvin og rør inn en liten mengde mel.
- Bland svisker, sennep, hakket rosmarin og melk.
- La småkoke i noen minutter og server.
Notes
California Bakery