Sommersalat med svisker
Denne sommersalaten er en skikkelig smaksbombe, med frisk frukt, ost og svisker.
- Tilberedningstid: N/A
- Total Time: 0 hours
- Gir: 4 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R101
Ingredienser
Skaler
2 x 125 g baller av bøffelmozzarella, avrent
2 appelsiner, skrelt og i skiver
8 SUNSWEET-svisker, delt i to
6 skiver parmaskinke
salatdressing:
saft av 1 sitron
80 ml extra virgin olivenolje
1 ss fint sukker
85 g pakke ferdige salatblader
liten bunt frisk mynte, revet i små biter
50 g spon av Parmigiano Reggiano-ost
balsamicoeddik
Fremgangsmåte
- Riv mozzarellaen i grove biter og fordel på fire serveringstallerkener. Krydre lett. Fordel appelsinskiver, svisker og parmaskinke over.
- Mål opp sitronsaft, olivenolje og sukker i en liten bolle og visp sammen til en jevn dressing. Vend salatbladene og mynten i dressingen og fordel på tallerknene.
- Dryss over høvlet parmigiano reggiano og ringle over balsamicoeddik. Server umiddelbart.
Nutrition
- kalorier: N/A
