Svinekjøtt med svisker og sennep
Svinekjøtt og svisker er en klassisk og smakfull kombinasjon, her løftet med sennep.
- Tilberedningstid: N/A
- Total Time: 0 hours
- Gir: 4 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R092
Ingredienser
Enheter
Skaler
liten klatt smør
1 ss olivenolje
1 svinefilet, kuttet i tykke skiver
1 liten løk, hakket
1 fedd hvitløk, hakket
250 ml eplejuice
1 kyllingbuljongterning
6 SUNSWEET-svisker, hakket
2 ts grovkornet sennep
2 ss crème fraîche
Fremgangsmåte
- Varm smør og olje i en stekepanne og stek svinefileten i ca. 5 minutter. Snu den én gang underveis til den er gjennomstekt. Ta den ut av pannen og sett den til side.
- Tilsett løk og hvitløk i saften i pannen og stek i ca. 5 minutter til løken er myk og gyllen. Tilsett eplejuice, buljongterning og svisker.
- Rør om og la det småkoke til det er redusert til halvparten.
- Tilsett sennep og crème fraîche i pannen og rør til alt er blandet. Ha svinefileten tilbake i pannen og stek i noen minutter til den er gjennomvarm. Smak til med krydder.
- Server med stekte hvitløkspoteter og brokkoli.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: N/A
