Tulinen luumu-BBQ-kastike

Print

Tulinen luumu‑BBQ-kastike

Tulosta resepti

Mausteinen kastike ribseille, pihville ja siiville. Kauniissa purkissa myös mainio itse tehty tuliainen grillijuhliin.

  • Valmisteluaika: 30
  • Total Time: 30 minutes
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R359

Ainesosat

Skaalaa

150 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl öljyä
2 rkl tomaattipyreetä
500 ml ketsuppia
3 rkl viskiä
5 rkl Worcestershire-kastiketta
2 rkl omenaviinietikkaa
3 rkl fariinisokeria
1 tl suolaa
1/2–1 tl chilijauhetta
1 tl savupaprikajauhetta
mustapippuria

Valmistus

  1. Pilko luumut pieniksi. Kuori ja kuutioi sipuli. Hienonna valkosipuli.
  2. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuli keskilämmöllä läpikuultavaksi. Lisää valkosipuli, luumut ja tomaattipyree ja kuullota hetki.
  3. Lisää ketsuppi, viski, Worcestershire-kastike ja omenaviinietikka. Sekoita joukkoon sokeri, suola, chilijauhe, savupaprika ja mustapippuri.
  4. Kiehauta ja anna poreilla miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia sekoitellen välillä.
  5. Kaada kuuma kastike puhtaisiin purkkeihin ja sulje. Säilytä jääkaapissa – kastike säilyy noin 4 viikkoa kylmässä.
  6. Reseptistä tulee noin 625 ml kastiketta.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 90
Print

Tulinen luumu‑BBQ-kastike

Tulosta resepti

Mausteinen kastike ribseille, pihville ja siiville. Kauniissa purkissa myös mainio itse tehty tuliainen grillijuhliin.

  • Valmisteluaika: 30
  • Total Time: 30 minutes
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R359

Ainesosat

Skaalaa

150 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl öljyä
2 rkl tomaattipyreetä
500 ml ketsuppia
3 rkl viskiä
5 rkl Worcestershire-kastiketta
2 rkl omenaviinietikkaa
3 rkl fariinisokeria
1 tl suolaa
1/2–1 tl chilijauhetta
1 tl savupaprikajauhetta
mustapippuria

Valmistus

  1. Pilko luumut pieniksi. Kuori ja kuutioi sipuli. Hienonna valkosipuli.
  2. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuli keskilämmöllä läpikuultavaksi. Lisää valkosipuli, luumut ja tomaattipyree ja kuullota hetki.
  3. Lisää ketsuppi, viski, Worcestershire-kastike ja omenaviinietikka. Sekoita joukkoon sokeri, suola, chilijauhe, savupaprika ja mustapippuri.
  4. Kiehauta ja anna poreilla miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia sekoitellen välillä.
  5. Kaada kuuma kastike puhtaisiin purkkeihin ja sulje. Säilytä jääkaapissa – kastike säilyy noin 4 viikkoa kylmässä.
  6. Reseptistä tulee noin 625 ml kastiketta.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 90
Takaisin kaikkiin resepteihin

Jaa

Print

Tulinen luumu‑BBQ-kastike

Tulosta resepti

Mausteinen kastike ribseille, pihville ja siiville. Kauniissa purkissa myös mainio itse tehty tuliainen grillijuhliin.

  • Valmisteluaika: 30
  • Total Time: 30 minutes
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R359

Ainesosat

Skaalaa

150 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl öljyä
2 rkl tomaattipyreetä
500 ml ketsuppia
3 rkl viskiä
5 rkl Worcestershire-kastiketta
2 rkl omenaviinietikkaa
3 rkl fariinisokeria
1 tl suolaa
1/2–1 tl chilijauhetta
1 tl savupaprikajauhetta
mustapippuria

Valmistus

  1. Pilko luumut pieniksi. Kuori ja kuutioi sipuli. Hienonna valkosipuli.
  2. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuli keskilämmöllä läpikuultavaksi. Lisää valkosipuli, luumut ja tomaattipyree ja kuullota hetki.
  3. Lisää ketsuppi, viski, Worcestershire-kastike ja omenaviinietikka. Sekoita joukkoon sokeri, suola, chilijauhe, savupaprika ja mustapippuri.
  4. Kiehauta ja anna poreilla miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia sekoitellen välillä.
  5. Kaada kuuma kastike puhtaisiin purkkeihin ja sulje. Säilytä jääkaapissa – kastike säilyy noin 4 viikkoa kylmässä.
  6. Reseptistä tulee noin 625 ml kastiketta.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 90

Saattaisit pitää myös näistä

Tutustu myös muihin Hyvän Olon resepteihimme.

Tutustu kaikkiin resepteihin