Nori‑luumurullat
Noriarkkiin käärittyjä rullia, joissa on lohta, vihanneksia, luumuja ja wasabia. Raikas ja napakka syötävä.
- Valmisteluaika: 25
- Total Time: 25 minutes
- Annoksia: 8 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R330
Ainesosat
300 g baby-pinaattia (nuoria lehtiä)
150 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
1 nippu kevätsipulia
2 rkl wasabia (tuubista)
3 rkl seesamiöljyä
3 rkl limemehua
suolaa ja pippuria
20 g seesaminsiemeniä
1 pieni kurkku
2 porkkanaa
200 g savulohta (yhtenä palana)
8 noriarkkia
Valmistus
- Huuhtele pinaatti (tai muu salaatti) ja suikaloi. Pilko luumut neljään osaan. Suikaloi kevätsipuli. Paahda seesaminsiemenet kuivalla pannulla.
- Sekoita kulhossa pinaatti, luumut ja kevätsipuli. Mausta wasabilla, seesamiöljyllä ja limemehulla sekä suolalla ja pippurilla. Sekoita ja ripottele päälle seesamit.
- Kuori kurkku, poista siemenet ja suikaloi. Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi tikuiksi. Leikkaa lohi pitkiksi suikaleiksi.
- Aseta noriarkit kiiltävä puoli alaspäin. Nosta päälle lohta, pinaatti‑luumuseosta sekä kurkkua ja porkkanaa. Kääri tiukaksi rullaksi.
- Leikkaa rullat terävällä veitsellä paloiksi ja tarjoa. Vinkki: wasabi‑majoneesidippi ja punajuuriversot sopivat hyvin.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorit: 196