Name: Nori‑luumurullat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: R330
Ingredients: 300 g baby-pinaattia (nuoria lehtiä); 150 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja; 1 nippu kevätsipulia; 2 rkl wasabia (tuubista); 3 rkl seesamiöljyä; 3 rkl limemehua; suolaa ja pippuria; 20 g seesaminsiemeniä; 1 pieni kurkku; 2 porkkanaa; 200 g savulohta (yhtenä palana); 8 noriarkkia

Nori‑luumurullat

Tulosta resepti

Noriarkkiin käärittyjä rullia, joissa on lohta, vihanneksia, luumuja ja wasabia. Raikas ja napakka syötävä.

Valmisteluaika: 25
Total Time: 25 minutes
Annoksia: 8 1x
Method: import-fi-post-live-01-dev
Cuisine: R330

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

300 g baby-pinaattia (nuoria lehtiä)
150 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
1 nippu kevätsipulia
2 rkl wasabia (tuubista)
3 rkl seesamiöljyä
3 rkl limemehua
suolaa ja pippuria
20 g seesaminsiemeniä
1 pieni kurkku
2 porkkanaa
200 g savulohta (yhtenä palana)
8 noriarkkia

Kokkaustila Prevent your screen from going dark

Valmistus

Huuhtele pinaatti (tai muu salaatti) ja suikaloi. Pilko luumut neljään osaan. Suikaloi kevätsipuli. Paahda seesaminsiemenet kuivalla pannulla.
Sekoita kulhossa pinaatti, luumut ja kevätsipuli. Mausta wasabilla, seesamiöljyllä ja limemehulla sekä suolalla ja pippurilla. Sekoita ja ripottele päälle seesamit.
Kuori kurkku, poista siemenet ja suikaloi. Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi tikuiksi. Leikkaa lohi pitkiksi suikaleiksi.
Aseta noriarkit kiiltävä puoli alaspäin. Nosta päälle lohta, pinaatti‑luumuseosta sekä kurkkua ja porkkanaa. Kääri tiukaksi rullaksi.
Leikkaa rullat terävällä veitsellä paloiksi ja tarjoa. Vinkki: wasabi‑majoneesidippi ja punajuuriversot sopivat hyvin.

Notes

MK2

Nutrition

kalorit: 196

Find it online: https://sunsweet.eu/fi/luumu-reseptit/r330-noriluumurullat/