Marokkolainen couscous luumuilla
Maukas ja täyttävä marokkolainen couscous, joka on täynnä hyvää.
- Valmisteluaika: 45
- Total Time: 45 minutes
- Annoksia: 4 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R103
Ainesosat
4 dl kanalientä
2 dl couscousia
2 dl SUNSWEET-kuivattuja luumuja paloina
1 tl currya
1 dl hienonnettua kevätsipulia
1 keitetty kananrinta kuutioina (tai 1/2 paistettu kana suikaleina)
4 rkl oliiviöljyä
4 rkl valkoviinietikkaa
2 tomaattia, kuutioina
suolaa
pippuria
mantelilastuja koristeluun
Valmistus
- Keitä kananrinta ja anna jäähtyä.
- Laita luumut kanaliemeen ja lisää curry. Kiehauta.
- Ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon couscous ja kevätsipuli. Peitä ja anna seistä, kunnes liemi on imeytynyt.
- Kuohkeuta couscous haarukalla ja siirrä tarjoilukulholliseen.
- Lorauta päälle oliiviöljy ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää kana ja tomaatit ja koristele mantelilastuilla.
Notes
MK2