Cous-cous marocchino alle prugne
- Tempo di preparazione: 45
- Total Time: 45 minutes
- Porzioni: 4 1x
- Method: import-IT-002
- Cuisine: R103
Ingredienti
Dosi
1 tazza e mezza di brodo di pollo
1 tazza di cous-cous
1 tazza di prugne SUNSWEET tagliate a pezzi
1 cucchiaino di polvere di curry
1/2 tazza di cipollotti tritati
1 petto di pollo bollito tagliato a cubetti (o mezzo pollo arrosto a striscioline)
4 cucchiai di olio d oliva
4 cucchiai di aceto bianco
2 pomodori tagliati a cubetti
Sale
Pepe
Mandorle a scaglie per decorare
Procedimento
- Bollire il petto di pollo e farlo raffreddare.
- Mettere nel brodo le prugne e il curry, riportare a bollore. Spegnere e versarvi dentro il cous cous e i cipollotti. Incoperchiare e lasciar riposare. Sgranare con una forchetta e versare nella ciotola di servizio.
- Condire con olio, sale e pepe. Aggiungere il pollo, i pomodori, le prugne e decorare con le mandorle.
Notes
MK2
Nutrition
- calorie: N/A
