Keitettyä vasikkaa luumuilla

Print

Keitettyä vasikkaa luumuilla

Tulosta resepti

Keitetty liha on vanha englantilainen klassikko viktoriaanisesta Lontoosta – tässä päivitetty versio koko perheelle.

  • Valmisteluaika: 80
  • Total Time: 1 hour 20 minutes
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R029

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

1 kg paistikelpoista keittovasikkaa (tai nautaa)
800 ml vasikkalientä
2 laakerinlehteä
4–5 maustepippuria
1 neilikka
1 tl kokonaisia pippureita
2 sipulia
150 g juuriselleriä
250 g porkkanaa
1 purjo
suolaa, pippuria
150 g SUNSWEET-luumuja
1 tuore piparjuuren juuri (sormen pituinen)

Valmistus

  1. Laita liha kattilaan liemen kanssa. Lisää laakerinlehdet, maustepippuri, neilikka ja pippurit. Kuumenna ja kuori vaahto tarvittaessa.
  2. Kuori sipulit, lisää kattilaan ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 1 tunti.
  3. Kuori selleri ja porkkanat. Pese purjo. Paloittele kasvikset ja viipaloi purjo haluamallasi tavalla.
  4. Nosta liha liemestä ja pidä lämpimänä. Siivilöi liemi ja kaada takaisin kattilaan. Mausta suolalla. Kypsennä kasvikset liemessä noin 10–15 minuuttia. Lisää luumut lopuksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
  5. Kuori piparjuuri ja raasta hienoksi. Viipaloi liha ja tarjoa kasvisliemen ja luumujen kanssa lautasilla. Ripottele päälle piparjuurta.

    Tarjoa höyrytettyjen tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 375
Print

Keitettyä vasikkaa luumuilla

Tulosta resepti

Keitetty liha on vanha englantilainen klassikko viktoriaanisesta Lontoosta – tässä päivitetty versio koko perheelle.

  • Valmisteluaika: 80
  • Total Time: 1 hour 20 minutes
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R029

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

1 kg paistikelpoista keittovasikkaa (tai nautaa)
800 ml vasikkalientä
2 laakerinlehteä
4–5 maustepippuria
1 neilikka
1 tl kokonaisia pippureita
2 sipulia
150 g juuriselleriä
250 g porkkanaa
1 purjo
suolaa, pippuria
150 g SUNSWEET-luumuja
1 tuore piparjuuren juuri (sormen pituinen)

Valmistus

  1. Laita liha kattilaan liemen kanssa. Lisää laakerinlehdet, maustepippuri, neilikka ja pippurit. Kuumenna ja kuori vaahto tarvittaessa.
  2. Kuori sipulit, lisää kattilaan ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 1 tunti.
  3. Kuori selleri ja porkkanat. Pese purjo. Paloittele kasvikset ja viipaloi purjo haluamallasi tavalla.
  4. Nosta liha liemestä ja pidä lämpimänä. Siivilöi liemi ja kaada takaisin kattilaan. Mausta suolalla. Kypsennä kasvikset liemessä noin 10–15 minuuttia. Lisää luumut lopuksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
  5. Kuori piparjuuri ja raasta hienoksi. Viipaloi liha ja tarjoa kasvisliemen ja luumujen kanssa lautasilla. Ripottele päälle piparjuurta.

    Tarjoa höyrytettyjen tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 375
Takaisin kaikkiin resepteihin

Jaa

Print

Keitettyä vasikkaa luumuilla

Tulosta resepti

Keitetty liha on vanha englantilainen klassikko viktoriaanisesta Lontoosta – tässä päivitetty versio koko perheelle.

  • Valmisteluaika: 80
  • Total Time: 1 hour 20 minutes
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R029

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

1 kg paistikelpoista keittovasikkaa (tai nautaa)
800 ml vasikkalientä
2 laakerinlehteä
4–5 maustepippuria
1 neilikka
1 tl kokonaisia pippureita
2 sipulia
150 g juuriselleriä
250 g porkkanaa
1 purjo
suolaa, pippuria
150 g SUNSWEET-luumuja
1 tuore piparjuuren juuri (sormen pituinen)

Valmistus

  1. Laita liha kattilaan liemen kanssa. Lisää laakerinlehdet, maustepippuri, neilikka ja pippurit. Kuumenna ja kuori vaahto tarvittaessa.
  2. Kuori sipulit, lisää kattilaan ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 1 tunti.
  3. Kuori selleri ja porkkanat. Pese purjo. Paloittele kasvikset ja viipaloi purjo haluamallasi tavalla.
  4. Nosta liha liemestä ja pidä lämpimänä. Siivilöi liemi ja kaada takaisin kattilaan. Mausta suolalla. Kypsennä kasvikset liemessä noin 10–15 minuuttia. Lisää luumut lopuksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
  5. Kuori piparjuuri ja raasta hienoksi. Viipaloi liha ja tarjoa kasvisliemen ja luumujen kanssa lautasilla. Ripottele päälle piparjuurta.

    Tarjoa höyrytettyjen tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 375

Saattaisit pitää myös näistä

Tutustu myös muihin Hyvän Olon resepteihimme.

Tutustu kaikkiin resepteihin