Γρήγορα ζυμαρικά
Όταν βιάζεστε, τα γρήγορα ζυμαρικά μας με δαμάσκηνα είναι έτοιμα σε 20 λεπτά και φέρνουν μια νόστιμη ιταλική λιχουδιά στο τραπέζι.
- Ποσότητα: 4 1x
- Method: import-gr-post-live-01-26-dev
- Cuisine: R424
Συστατικά
Ποσότητα
250 γρ. λεπτά, λεπτά σπαγγέτι, π.χ. καπελίνι
Αλάτι
80 γρ. βούτυρο
200 γρ. πελτέ ντομάτας
Πιπέρι
Νιφάδες τσίλι
80 γρ. ζαμπόν αποξηραμένο στον αέρα
16 δαμάσκηνα SUNSWEET
Οδηγίες Εκτέλεσης
- Βραστήστε τα ζυμαρικά σε άφθονο βραστό αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente. Στη συνέχεια, στραγγίξτε τα καλά.
- Εν τω μεταξύ, λιώστε 70 γρ. βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και σοτάρετε για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας. Αλατοπιπερώστε και προσθέστε νιφάδες τσίλι. Προσθέστε τα ζεστά ζυμαρικά στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά.
- Κόψτε το ζαμπόν σε λωρίδες και σοτάρετε για λίγο στο υπόλοιπο βούτυρο σε ένα δεύτερο τηγάνι, κόψτε τα δαμάσκηνα στη μέση και ανακατέψτε τα και τα δύο στα ζυμαρικά.
Notes
MK2
Nutrition
- θερμίδες: 510
