Capellini pancetta e prugne
Quando si ha fretta, questo veloce piatto di pasta pronto in 20 minuti ha un originale e sfizioso sapore agrodolce.
- Tempo di preparazione: 20
- Total Time: 20 minutes
- Porzioni: 4 1x
- Method: import-IT-002
- Cuisine: R424
Ingredienti
Unità
Dosi
250 g di capellini
Sale
80 g di burro
200 g di salsa di pomodoro
Pepe
Peperoncino in scaglie
80 g di pancetta
16 prugne SUNSWEET
Procedimento
- Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua bollente salata e scolarla bene.
- Nel frattempo, sciogliere 70 g di burro in una padella grande, aggiungere la salsa di pomodoro e soffriggere per 3-4 minuti, mescolando. Insaporire con sale, pepe e peperoncino. Aggiungere la pasta calda alla padella e mescolare accuratamente.
- Tagliare la pancetta a striscioline e soffriggerla brevemente nel burro rimanente in una seconda padella, tagliare a metà le prugne e aggiungerle alla pasta.
Notes
MK2
Nutrition
- calorie: 510
