Κρεμώδες ρυζόγαλο
Αυτό το ρυζόγαλο μπορεί να αποτελέσει ένα νόστιμο επιδόρπιο, ένα comfort food ή μια σωτήρια επιλογή για πρωινό ή μεσημεριανό διάλειμμα. Το αποτέλεσμα είναι μια παχύρρευστη και κρεμώδης δημιουργία χωρίς ζάχαρη, γεμάτη γεύση μπαχαρικών, που γεμίζει την κουζίνα με πλούσια αρώματα.
- Ποσότητα: 4 1x
- Method: import-gr-post-live-01-26-dev
- Cuisine: R374
Συστατικά
400 ml γάλα (3,5% λιπαρά)
80 γρ. ρύζι για πουτίγκα
100 γρ. δαμάσκηνα SUNSWEET
100 γρ. μασκαρπόνε
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κάρδαμο
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κουρκουμά
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόλιανδρο
20 γρ. ψιλοκομμένα φιστίκια
Οδηγίες Εκτέλεσης
- Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα με ψηλή πλευρά και βράστε. Προσθέστε το ρύζι για πουτίγκα και μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς χωρίς καπάκι μέχρι να μαγειρευτεί και στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
- Κόψτε τα δαμάσκηνα σε τουλάχιστον 8 κομμάτια. Ανακατέψτε το μασκαρπόνε και τα κομμάτια δαμάσκηνου στο κρεμώδες ρύζι και αλατοπιπερώστε με τα μπαχαρικά.
- Πασπαλίστε τα φιστίκια πάνω από το κρεμώδες ρύζι.
Notes
MK2
Nutrition
- θερμίδες: 320