Risolatte cremoso
Questo delizioso risolatte, oltre ad essere un perfetto comfort food, può essere consumato a fine pasto come dolce, ma anche a colazione o in pausa pranzo.
- Tempo di preparazione: 30
- Total Time: 30 minutes
- Porzioni: 4 1x
- Method: import-IT-002
- Cuisine: R374
Ingredienti
Dosi
400 ml di latte intero
80 g di riso Carnaroli o Arborio
100 g di prugne SUNSWEET
100 g di mascarpone
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
20 g pistacchi tritati
Procedimento
- Versate il latte in una pentola a bordo alto e portate a bollore. Aggiungete il riso e cuocete per 20-25 minuti, senza coperchio e mescolando costantemente finché cotto, poi lasciate raffreddare completamente.
- Tagliate ogni prugna in almeno 8 pezzi. Aggiungete il mascarpone e le prugne al risolatte mescolando bene e insaporite con le spezie.
- Cospargete il risolatte con la granella di pistacchio.
Notes
MK2
Nutrition
- calorie: 320
