Powerballs βρώμης
Υγιεινό σνακ τσέπης για όταν βρίσκεστε εν κινήσει.
- Ποσότητα: 4 1x
- Method: import-gr-post-live-01-26-dev
- Cuisine: R341
Συστατικά
75–100 γρ. λεπτές νιφάδες βρώμης
1 μικρή πρέζα αλάτι
50 γρ. ολόκληροι ή αλεσμένοι παπαρουνόσποροι
200 γρ. δαμάσκηνα SUNSWEET
50 γρ. καρύδια
75–100 γρ. αποξηραμένα κράνμπερι
1 ακατέργαστο λεμόνι (τριμμένη φλούδα και 2–3 κουταλιές της σούπας χυμό)
Για την επικάλυψη:
30–50 γρ. ολόκληροι ή αλεσμένοι παπαρουνόσποροι (εναλλακτικά: ψιλοαλεσμένοι ξηροί καρποί ή τριμμένη σοκολάτα)
Οδηγίες Εκτέλεσης
- Ανακατέψτε 75 γρ. νιφάδες βρώμης, αλάτι και παπαρουνόσπορους σε ένα πυρίμαχο μπολ με 125 ml ζεστό νερό. Αφήστε τα να κρυώσουν για 10 λεπτά μέχρι να γίνουν χλιαρά.
- Ψιλοκόψτε τα δαμάσκηνα (αλλά μην τα πολτοποιήσετε). Ψιλοκόψτε τα καρύδια. Προσθέστε τα δαμάσκηνα, τα καρύδια, τα κράνμπερι, την τριμμένη φλούδα λεμονιού και το χυμό λεμονιού στο μείγμα νιφάδων βρώμης.
- Ζυμώστε τα πάντα με καθαρά χέρια, φροντίζοντας να έχετε επεξεργαστεί τυχόν υπολείμματα νιφάδων βρώμης για να σχηματιστεί ένα εύπλαστο μείγμα. Χωρίστε σε 12 μερίδες (περίπου 50 γρ. η καθεμία) και πλάστε τις σε μπαλάκια με το χέρι.
- Αλείψτε τις μπαλάκια με παπαρουνόσπορους.
Αποθήκευση: Διατηρείται φρέσκο σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 ημέρες στο ψυγείο και έως και 4 εβδομάδες στην κατάψυξη. Αποψύξτε τις κατεψυγμένες μπάλες σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 3 ώρες πριν τις σερβίρετε.
Μεταφορά: σε αεροστεγή δοχεία.
Notes
California Bakery
Nutrition
- θερμίδες: 150