Ταϊλανδέζικη σαλάτα μάνγκο με δαμάσκηνα

Print

Ταϊλανδέζικη σαλάτα μάνγκο με δαμάσκηνα

Δημιουργήστε μια φρουτώδη ταϊλανδέζικη σαλάτα με μάνγκο και δαμάσκηνα Καλιφόρνιας: προσθέστε μια πινελιά με τραγανά κάσιους, πιπεριά τσίλι, τις πικάντικες γεύσεις κόλιανδρου και λάιμ.

  • Ποσότητα: 6 1x
  • Method: import-gr-post-live-01-26-dev
  • Cuisine: R316

Συστατικά

Ποσότητα

2 σφιχτά μάνγκο
100 γρ. μπιζέλια
150 γρ. δαμάσκηνα SUNSWEET
50 γρ. κάσιους
50 γρ. φιστίκια
1 ματσάκι βασιλικό Ταϊλάνδης
1 ματσάκι κόλιανδρο
3 κόκκινες πιπεριές τσίλι
50 ml χυμό λάιμ
4 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού
5 κουταλιές της σούπας φιστικέλαιο

Οδηγίες Εκτέλεσης

  1. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες τα μάνγκο. Κόψτε τα μπιζέλια σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε τα δαμάσκηνα σε τέσσερα. Χοντροκόψτε τους ξηρούς καρπούς και ψήστε τους σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι. Χοντροκόψτε τα μυρωδικά. Ψιλοκόψτε την πιπεριά τσίλι. Αφήστε στην άκρη.
  2. Ανακατέψτε το χυμό λάιμ, τη σάλτσα ψαριού και το λάδι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ανακατέψτε τα υλικά που αφήσατε στην άκρη με το ντρέσινγκ. Μαρινάρετε τη σαλάτα για 10 λεπτά και σερβίρετε.

Notes

MK2

Nutrition

  • θερμίδες: 312
Print

Ταϊλανδέζικη σαλάτα μάνγκο με δαμάσκηνα

Δημιουργήστε μια φρουτώδη ταϊλανδέζικη σαλάτα με μάνγκο και δαμάσκηνα Καλιφόρνιας: προσθέστε μια πινελιά με τραγανά κάσιους, πιπεριά τσίλι, τις πικάντικες γεύσεις κόλιανδρου και λάιμ.

  • Ποσότητα: 6 1x
  • Method: import-gr-post-live-01-26-dev
  • Cuisine: R316

Συστατικά

Ποσότητα

2 σφιχτά μάνγκο
100 γρ. μπιζέλια
150 γρ. δαμάσκηνα SUNSWEET
50 γρ. κάσιους
50 γρ. φιστίκια
1 ματσάκι βασιλικό Ταϊλάνδης
1 ματσάκι κόλιανδρο
3 κόκκινες πιπεριές τσίλι
50 ml χυμό λάιμ
4 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού
5 κουταλιές της σούπας φιστικέλαιο

Οδηγίες Εκτέλεσης

  1. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες τα μάνγκο. Κόψτε τα μπιζέλια σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε τα δαμάσκηνα σε τέσσερα. Χοντροκόψτε τους ξηρούς καρπούς και ψήστε τους σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι. Χοντροκόψτε τα μυρωδικά. Ψιλοκόψτε την πιπεριά τσίλι. Αφήστε στην άκρη.
  2. Ανακατέψτε το χυμό λάιμ, τη σάλτσα ψαριού και το λάδι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ανακατέψτε τα υλικά που αφήσατε στην άκρη με το ντρέσινγκ. Μαρινάρετε τη σαλάτα για 10 λεπτά και σερβίρετε.

Notes

MK2

Nutrition

  • θερμίδες: 312
Print

Ταϊλανδέζικη σαλάτα μάνγκο με δαμάσκηνα

Δημιουργήστε μια φρουτώδη ταϊλανδέζικη σαλάτα με μάνγκο και δαμάσκηνα Καλιφόρνιας: προσθέστε μια πινελιά με τραγανά κάσιους, πιπεριά τσίλι, τις πικάντικες γεύσεις κόλιανδρου και λάιμ.

  • Ποσότητα: 6 1x
  • Method: import-gr-post-live-01-26-dev
  • Cuisine: R316

Συστατικά

Ποσότητα

2 σφιχτά μάνγκο
100 γρ. μπιζέλια
150 γρ. δαμάσκηνα SUNSWEET
50 γρ. κάσιους
50 γρ. φιστίκια
1 ματσάκι βασιλικό Ταϊλάνδης
1 ματσάκι κόλιανδρο
3 κόκκινες πιπεριές τσίλι
50 ml χυμό λάιμ
4 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού
5 κουταλιές της σούπας φιστικέλαιο

Οδηγίες Εκτέλεσης

  1. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες τα μάνγκο. Κόψτε τα μπιζέλια σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε τα δαμάσκηνα σε τέσσερα. Χοντροκόψτε τους ξηρούς καρπούς και ψήστε τους σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι. Χοντροκόψτε τα μυρωδικά. Ψιλοκόψτε την πιπεριά τσίλι. Αφήστε στην άκρη.
  2. Ανακατέψτε το χυμό λάιμ, τη σάλτσα ψαριού και το λάδι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ανακατέψτε τα υλικά που αφήσατε στην άκρη με το ντρέσινγκ. Μαρινάρετε τη σαλάτα για 10 λεπτά και σερβίρετε.

Notes

MK2

Nutrition

  • θερμίδες: 312

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

Κάποιες από τις υπόλοιπες συνταγές ευεξίας μας.