Print

Sopp-shawarma med svisker

Skriv ut oppskrift

Sprø grønnsaker møter krydrede østerssopp og aromatiske svisker – ekte «streetfood deluxe».

  • Tilberedningstid: 75
  • Total Time: 1 hour 15 minutes
  • Gir: 4 1x
  • Method: import-no-post-live-01-dev
  • Cuisine: R446

Ingredienser

Enheter Skaler

500 g østerssopp
2 ss gjærflak
2 ts røkt paprikapulver
1 ts hvitløkspulver
3 ts gyrokrydder
2 ss maisenna
salt
6 ss + 80 ml olivenolje + litt til stekepannen
400 g mel
1 ts bakepulver
150 g soyayoghurt
200 ml havremelk
1 hjerte av romanosalat
4 tomater
2 røde løk
1/2 bunt persille
pepper
200 g hummus
200 g SUNSWEET svisker
chiliflak til dryss
mel til arbeidsflaten

Fremgangsmåte

  1. Rens østerssoppen. Bland gjærflak, paprikapulver, hvitløkspulver, gyrokrydder, maisstivelse og 1 ts salt. Rør sammen med 3 ss olje. Vend soppen godt i marinaden og sett til side.
  2. Til flatbrødet: Bland mel, bakepulver og 1 ts salt. Tilsett yoghurt, 80 ml olje og havremelk. Elt til en glatt deig. Tilsett mer mel om nødvendig. Dekk til og la hvile.
  3. Vask og rens salaten og skjær i fine strimler. Vask tomatene og skjær i små terninger. Skrell løkene og skjær i tynne ringer. Vask persillen, rist tørr og hakk. Bland tomater, løk og persille, smak til med salt og pepper.

Notes

MK2

Nutrition

Find it online: https://sunsweet.eu/no/sviske-oppskrifter/r446-sopp-shawarma-med-svisker/