1. Skrell og skjær søtpoteten i terninger. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Fjern frø og frøhinner fra chilien, skyll og finhakk.
2. Varm 2 ts olje i en stor kjele. Fres søtpotet, løk, hvitløk og chili lett i oljen. Hell over grønnsakskraft, legg på lokk og la småkoke på middels varme i 20–25 minutter til grønnsakene er møre. Tilsett fløten og kjør suppen glatt med stavmikser. Smak til med salt, pepper, limesaft og revet limeskall. Del sviskene i to og ha dem i den varme suppen.
3. Rist sesamfrøene i en tørr panne til de er gyllenbrune og la dem avkjøles. Forvell blomkålbukettene i kokende, saltet vann i 2 minutter, sil av og avkjøl raskt i kaldt vann. Del bukettene i to. Varm resten av olivenoljen i en panne og stek blomkålen med snittflaten ned til den er gyllen. Skyll vårløken og skjær den i tynne, diagonale skiver. Hell suppen i boller eller dype tallerkener, fordel blomkålen over og dryss over vårløk, svart spisskummen og sesamfrø før servering.

Tips: Dryss sprø brødterninger over suppen eller server med ristet brød. Du kan også bruke røkt salt eller erstatte fløten med kokosmelk.