Print

Panforte

Skriv ut oppskrift

Denne luksuriøse toskanske kaken er full av frukt og nøtter og gir italiensk eleganse til baksten din. Perfekt til kaffe – eller som julegave.

  • Tilberedningstid: 60
  • Total Time: 1 hour
  • Gir: 1 1x
  • Method: import-no-post-live-01-dev
  • Cuisine: R370

Ingredienser

Enheter Skaler

75 g ristede hakkede hasselnøtter
75 g hakkede valnøtter
50 g sammalt mel
75 g kandisert appelsinskall
120 g SUNSWEET svisker
50 g kandisert ingefær
75 g flytende honning
2 ss vann
60 g demerarasukker
1 klype salt
1 ts malt Ceylon-kanel
2 ss melis

Tillegg:
Springform 16 cm
Bakepapir

Fremgangsmåte

  1. Forvarm ovnen til 150°C (varmluft 130°C). Kle bunnen av en springform med bakepapir og smør kantene.
  2. Bland hasselnøtter, valnøtter, sammalt mel og kandisert appelsinskall. Hakk svisker og ingefær og rør inn.
  3. Varm honning, vann, sukker, salt og kanel i en kjele i ca. 1 minutt til sukkeret er oppløst. Avkjøl litt og rør inn i nøtteblandingen til en fast, klebrig deig.
  4. Press deigen i formen, jevn overflaten og stek i 40–45 minutter. Avkjøl, vend i melis og skjær i biter.

Notes

MK2

Nutrition

Find it online: https://sunsweet.eu/no/sviske-oppskrifter/r370-panforte/