Granola-smoothiebowl
En fargerik smoothiebowl som kombinerer fruktig smoothie med sprø granola – perfekt til frokost eller som raskt mellommåltid.
- Tilberedningstid: 45
- Total Time: 45 minutes
- Gir: 4 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R369
Ingredienser
Enheter
Skaler
Til granolaen:
80 g smør
125 g mild blomsterhonning
250 g havregryn
100 g kokosflak
100 g solsikkefrø
50 g hakkede mandler
8 g bourbonvaniljesukker
1 toppet ts malt ceylonkanel
Ca. 240 g SUNSWEET-svisker
1 dyp stekeplate (dryppbrett)
Til smoothiebowlen:
600 g lett tinte frosne bringebær
4 mellomstore bananer
300–400 ml appelsinjuice
225 g sviskegranola (oppskrift ovenfor)
Valgfritt til topping:
150–200 g friske bringebær
Fremgangsmåte
Granola:
- Ha en dyp stekeplate klar. Forvarm ovnen til 160 °C (varmluft 140 °C). Smelt smør og honning i en kjele på lav varme og ta den deretter av komfyren.
- I mellomtiden blander du havregryn, kokosflak, solsikkefrø, mandler, vaniljesukker og kanel i en stor bolle. Tilsett smør- og honningblandingen, rør godt og fordel den over stekeplaten. Stek midt i ovnen i ca. 20–22 minutter til den er gyllenbrun. Rør etter 10, 15 og 20 minutter slik at blandingen stekes jevnt. Etter steking, sett formen på en rist og la den avkjøles i minst 30 minutter.
- Skjær sviskene i fire deler og bland dem med granolaen rett før servering.
Tips: Dette gir 16 porsjoner, og hvis du oppbevarer det i et glass med lufttett kork, holder det seg i omtrent 6 uker.
Smoothie Bowl:
1. Bland bringebær, 3 bananer og 300 ml appelsinjuice i en mikser, om nødvendig, tilsett resten av appelsinjuicen til du har en tykk og kremet konsistens. Hell smoothien i en bolle og dryss over sviskegranola. Skjær resten av bananen i skiver over bollen og pynt med friske bringebær om ønskelig.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 446