Name: Saftige eple- og sviskepannekaker
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: R342
Ingredients: 200 ml mørk rød fruktjuice (f.eks. solbær eller kirsebær); ½ kanelstang; 15 g stivelse; 150 g sammalt speltmel (evt. hvete); 200 g SUNSWEET svisker; 1 toppet ts bakepulver; ½ ts salt; 1 toppet ts Ceylonkanel; 250 ml melk (3,5 %); 2 store egg; 2 epler (300 g); 3–4 ss nøytral olje eller kokosolje

Saftige eple- og sviskepannekaker

Skriv ut oppskrift

En frokostklassiker uten hvete og raffinert sukker. Svisker og epler gir pannekakene en saftig konsistens.

Tilberedningstid: 45
Total Time: 45 minutes
Gir: 4 1x
Method: import-no-post-live-01-dev
Cuisine: R342

Ingredienser

Enheter Skaler

200 ml mørk rød fruktjuice (f.eks. solbær eller kirsebær)
1/2 kanelstang
15 g stivelse
150 g sammalt speltmel (evt. hvete)
200 g SUNSWEET svisker
1 toppet ts bakepulver
1/2 ts salt
1 toppet ts Ceylonkanel
250 ml melk (3,5 %)
2 store egg
2 epler (300 g)
3–4 ss nøytral olje eller kokosolje

Matlagingsmodus Prevent your screen from going dark

Fremgangsmåte

Kok opp 300 ml fruktjuice med kanelstang. Rør stivelse ut i resten av juicen og rør inn. Kok i 30 sekunder. Skjær 100 g svisker i strimler og tilsett. Avkjøl og fjern kanelstangen.
Bland mel, bakepulver, salt og kanel. Rør inn melk og deretter egg. La hvile i 10–15 minutter. Finhakk resten av sviskene. Riv eplene grovt og bland alt i røren.
Stek 12–16 pannekaker i olje, ca. 2 minutter på hver side.
Server med toppingen.

Tips: Lønnsirup, honning eller agavesirup passer også godt.

Notes

California Bakery

Nutrition

kalorier: 455

Find it online: https://sunsweet.eu/no/sviske-oppskrifter/r342-saftige-eple-og-sviskepannekaker/