Pomodori ripieni al forno
Questa deliziosa ricetta con le prugne si prepara in soli 30 minuti. Può essere proposta come pietanza o come antipasto facile e sfizioso. La gratinatura al formaggio rende questi pomodori ripieni irresistibili!
- Tempo di preparazione: 30
- Total Time: 30 minutes
- Porzioni: 4 1x
- Method: import-IT-002
- Cuisine: R386
Ingredienti
Dosi
60 g pasta corta (tipo penne o tortiglioni)
Sale
4 pomodori grandi
100 g prugne SUNSWEET
1 cipolla tritata
2 cucchiai olio doliva
100 g piselli surgelati
Pepe macinato fresco
80 g formaggio grattugiato
2 cucchiai pangrattato
burro per imburrare la teglia
Procedimento
- Cuocete la pasta al dente in acqua salata e scolatela bene. Tagliate i pomodori a metà, rimuovete polpa e semi con un cucchiaino e mettete da parte. Tagliate le prugne a dadini. Soffriggete la cipolla nell’olio finché dorata, aggiungete la polpa di pomodoro e le prugne e fate ridurre per 3-5 minuti a fuoco alto. Aggiungete la pasta e i piselli e condite il tutto con sale e pepe.
- Mettete i mezzi pomodori svuotati in una pirofila imburrata e riempiteli con la pasta. Cospargete con il formaggio grattugiato e il pangrattato e cuocete in forno preriscaldato (statico: 200°C/ventilato: 175°C) per circa 15 minuti.
Notes
MK2
Nutrition
- calorie: 320
