Linssicurry luumuilla

Print

Linssicurry luumuilla

Tulosta resepti

Täydellinen lihaton illallinen: tee kerralla isompi satsi ja seuraavan päivän lounas ilahduttaa. Ravitseva, lämmittävä ja helppo – ruoka pöydässä alle tunnissa.

  • Valmisteluaika: 60
  • Total Time: 1 hour
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R372

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

2 sipulia
1 valkosipulinkynsi
400 g perunoita
400 g porkkanoita
400 g purjoa
2 terttutomaattia
100 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
2 rkl oliiviöljyä
3 rkl mietoa curryjauhetta
2 rkl jauhettua juustokuminaa
4 rkl tomaattipyreetä
600 ml vettä
60 g vihreitä tai ruskeita linssejä
suolaa ja pippuria maun mukaan
300 g luonnonjogurttia (3,5 %)
4 rkl tuoretta minttua tai persiljaa, hienonnettuna

Valmistus

  1. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipuli.
  2. Kuori perunat ja porkkanat ja kuutioi noin 1 cm kuutioiksi. Viipaloi purjo ja huuhtele huolellisesti.
  3. Poista tomaateista kanta ja kuutioi karkeasti. Pilko luumut karkeasti.
  4. Kuumenna oliiviöljy kattilassa. Kuullota sipuli ja valkosipuli 2 minuuttia.
  5. Lisää curryjauhe, juustokumina ja tomaattipyree ja sekoita hetki kuumassa öljyssä.
  6. Lisää linssit ja kaada joukkoon 600 ml vettä. Kiehauta, peitä ja keitä keskilämmöllä 10 minuuttia.
  7. Lisää perunat, porkkanat ja purjo. Mausta suolalla ja pippurilla ja keitä vielä noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja linssit pehmeitä.
  8. Sekoita joukkoon tomaatit ja luumut ja keitä vielä 5 minuuttia.
  9. Sekoita minttu tai persilja jogurttiin ja tarjoa linssicurryn kanssa.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 520
Print

Linssicurry luumuilla

Tulosta resepti

Täydellinen lihaton illallinen: tee kerralla isompi satsi ja seuraavan päivän lounas ilahduttaa. Ravitseva, lämmittävä ja helppo – ruoka pöydässä alle tunnissa.

  • Valmisteluaika: 60
  • Total Time: 1 hour
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R372

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

2 sipulia
1 valkosipulinkynsi
400 g perunoita
400 g porkkanoita
400 g purjoa
2 terttutomaattia
100 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
2 rkl oliiviöljyä
3 rkl mietoa curryjauhetta
2 rkl jauhettua juustokuminaa
4 rkl tomaattipyreetä
600 ml vettä
60 g vihreitä tai ruskeita linssejä
suolaa ja pippuria maun mukaan
300 g luonnonjogurttia (3,5 %)
4 rkl tuoretta minttua tai persiljaa, hienonnettuna

Valmistus

  1. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipuli.
  2. Kuori perunat ja porkkanat ja kuutioi noin 1 cm kuutioiksi. Viipaloi purjo ja huuhtele huolellisesti.
  3. Poista tomaateista kanta ja kuutioi karkeasti. Pilko luumut karkeasti.
  4. Kuumenna oliiviöljy kattilassa. Kuullota sipuli ja valkosipuli 2 minuuttia.
  5. Lisää curryjauhe, juustokumina ja tomaattipyree ja sekoita hetki kuumassa öljyssä.
  6. Lisää linssit ja kaada joukkoon 600 ml vettä. Kiehauta, peitä ja keitä keskilämmöllä 10 minuuttia.
  7. Lisää perunat, porkkanat ja purjo. Mausta suolalla ja pippurilla ja keitä vielä noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja linssit pehmeitä.
  8. Sekoita joukkoon tomaatit ja luumut ja keitä vielä 5 minuuttia.
  9. Sekoita minttu tai persilja jogurttiin ja tarjoa linssicurryn kanssa.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 520
Takaisin kaikkiin resepteihin

Jaa

Print

Linssicurry luumuilla

Tulosta resepti

Täydellinen lihaton illallinen: tee kerralla isompi satsi ja seuraavan päivän lounas ilahduttaa. Ravitseva, lämmittävä ja helppo – ruoka pöydässä alle tunnissa.

  • Valmisteluaika: 60
  • Total Time: 1 hour
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R372

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

2 sipulia
1 valkosipulinkynsi
400 g perunoita
400 g porkkanoita
400 g purjoa
2 terttutomaattia
100 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
2 rkl oliiviöljyä
3 rkl mietoa curryjauhetta
2 rkl jauhettua juustokuminaa
4 rkl tomaattipyreetä
600 ml vettä
60 g vihreitä tai ruskeita linssejä
suolaa ja pippuria maun mukaan
300 g luonnonjogurttia (3,5 %)
4 rkl tuoretta minttua tai persiljaa, hienonnettuna

Valmistus

  1. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipuli.
  2. Kuori perunat ja porkkanat ja kuutioi noin 1 cm kuutioiksi. Viipaloi purjo ja huuhtele huolellisesti.
  3. Poista tomaateista kanta ja kuutioi karkeasti. Pilko luumut karkeasti.
  4. Kuumenna oliiviöljy kattilassa. Kuullota sipuli ja valkosipuli 2 minuuttia.
  5. Lisää curryjauhe, juustokumina ja tomaattipyree ja sekoita hetki kuumassa öljyssä.
  6. Lisää linssit ja kaada joukkoon 600 ml vettä. Kiehauta, peitä ja keitä keskilämmöllä 10 minuuttia.
  7. Lisää perunat, porkkanat ja purjo. Mausta suolalla ja pippurilla ja keitä vielä noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja linssit pehmeitä.
  8. Sekoita joukkoon tomaatit ja luumut ja keitä vielä 5 minuuttia.
  9. Sekoita minttu tai persilja jogurttiin ja tarjoa linssicurryn kanssa.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 520

Saattaisit pitää myös näistä

Tutustu myös muihin Hyvän Olon resepteihimme.

Tutustu kaikkiin resepteihin