Name: Luumumuffinit
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: R251
Ingredients: 100 g valmiita SUNSWEET-luumuja (noin 12 kpl); 3 rkl SUNSWEET-luumumehua; 3 munaa; 300 ml maitoa; 1 tl vaniljaesanssia; 100 g kauraleseitä; 100 g mantelijauhetta; 1 tl leivinjauhetta; 100 g SUNSWEET-luumuja, karkeasti pilkottuna

Luumumuffinit

Tulosta resepti

Nämä muffinit ovat ehdottomasti se “hyvä” herkku: mehevät, ruokaisat ja luumut tuovat luonnollista makeutta.

Valmisteluaika: 25
Total Time: 25 minutes
Annoksia: 12 1x
Method: import-fi-post-live-01-dev
Cuisine: R251

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

Luumupyree:
100 g valmiita SUNSWEET-luumuja (noin 12 kpl)
3 rkl SUNSWEET-luumumehua

Muffinitaikina:
3 munaa
300 ml maitoa
1 tl vaniljaesanssia
100 g kauraleseitä
100 g mantelijauhetta
1 tl leivinjauhetta
100 g SUNSWEET-luumuja, karkeasti pilkottuna

Kokkaustila Prevent your screen from going dark

Valmistus

Kuumenna uuni 200 °C:een ja vuoraa 12-koloinen muffinivuoka paperivuokilla.
Tee luumupyree: soseuta luumut ja luumumehu tehosekoittimessa/monitoimikoneessa sileäksi. Siirrä sivuun.
Sekoita kauraleseet, mantelijauhe ja leivinjauhe isossa kulhossa.
Vatkaa munat, maito ja vanilja. Lisää kuivien ainesten joukkoon ja sekoita. Lisää luumupyree ja sekoita tasaiseksi.
Kääntele joukkoon pilkotut luumut. Taikina on melko paksua. Jaa taikina vuokiin täyteen.
Paista 18–20 minuuttia, kunnes tikku tulee ulos puhtaana.
Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Notes

California Bakery

Nutrition

kalorit: 160

Find it online: https://sunsweet.eu/fi/luumu-reseptit/r251-luumumuffinit/