Luumumuffinit
Nämä muffinit ovat ehdottomasti se “hyvä” herkku: mehevät, ruokaisat ja luumut tuovat luonnollista makeutta.
- Valmisteluaika: 25
- Total Time: 25 minutes
- Annoksia: 12 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R251
Ainesosat
Luumupyree:
100 g valmiita SUNSWEET-luumuja (noin 12 kpl)
3 rkl SUNSWEET-luumumehua
Muffinitaikina:
3 munaa
300 ml maitoa
1 tl vaniljaesanssia
100 g kauraleseitä
100 g mantelijauhetta
1 tl leivinjauhetta
100 g SUNSWEET-luumuja, karkeasti pilkottuna
Valmistus
- Kuumenna uuni 200 °C:een ja vuoraa 12-koloinen muffinivuoka paperivuokilla.
- Tee luumupyree: soseuta luumut ja luumumehu tehosekoittimessa/monitoimikoneessa sileäksi. Siirrä sivuun.
- Sekoita kauraleseet, mantelijauhe ja leivinjauhe isossa kulhossa.
- Vatkaa munat, maito ja vanilja. Lisää kuivien ainesten joukkoon ja sekoita. Lisää luumupyree ja sekoita tasaiseksi.
- Kääntele joukkoon pilkotut luumut. Taikina on melko paksua. Jaa taikina vuokiin täyteen.
- Paista 18–20 minuuttia, kunnes tikku tulee ulos puhtaana.
- Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Notes
California Bakery
Nutrition
- kalorit: 160