Print

Luumukanelipullat

Tulosta resepti

Ihanan pehmeät ja makeat kanelipullat – herkkuna tai kiireettömään viikonloppuaamuun.

  • Valmisteluaika: 50
  • Total Time: 50 minutes
  • Annoksia: 24 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R073

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

Hiivataikina:
70 g voita
180 ml kevytmaitoa
350 g vehnäjauhoja
1 pkt kuivahiivaa
40 g sokeria

Täyte:
60 g saksanpähkinöitä
40 g sokeria
20 g vaniljasokeria
1 tl kanelia
1 kananmunan valkuainen
40 g pehmeää voita
280 g SUNSWEET-luumuja

Lisäksi:
tomusokeria

Valmistus

  1. Sulata voi ja lisää maito. Sekoita kulhossa jauhot ja kuivahiiva. Lisää voi–maitoseos ja vaivaa taikina sileäksi (taikinakoukulla). Peitä ja kohota lämpimässä noin 30 minuuttia.
  2. Hienonna saksanpähkinät ja sekoita sokerin, vaniljasokerin ja kanelin kanssa. Lisää valkuainen ja sekoita tahnaksi.
  3. Jaa taikina neljään osaan. Kauli jokainen osa kapeaksi suorakaiteeksi (noin 12 × 24 cm). Voitele jokainen suorakaide neljäsosalla voista ja levitä päälle neljäsosa pähkinäseoksesta. Leikkaa noin 4 cm leveiksi suikaleiksi. Kääri yksi luumu jokaisen suikaleen sisään rullaksi.
  4. Aseta rullat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 180 °C:ssa (kiertoilma 160 °C) 15–20 minuuttia. Ripottele halutessasi tomusokeria.

Notes

MK2

Nutrition

Find it online: https://sunsweet.eu/fi/luumu-reseptit/r073-luumukanelipullat/