Granola‑smoothie bowl luumuilla
Värikäs smoothie bowl yhdistää hedelmäisen smoothien ja rapsakan granolan – täydellinen aamiainen tai eväs, kun tarvitset jotain täyttävää nopeasti.
- Valmisteluaika: 45
- Total Time: 45 minutes
- Annoksia: 4 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R369
Ainesosat
Granola:
80 g voita
125 g mietoa juoksevaa hunajaa
250 g kaurahiutaleita
100 g kookoshiutaleita
100 g auringonkukansiemeniä
50 g hienonnettuja manteleita
8 g bourbon-vaniljasokeria
1 kukkurainen tl Ceylon-kanelia
noin 240 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
1 syvä uunipelti
Smoothie bowl:
600 g hieman sulaneita pakastevadelmia
4 keskikokoista banaania
300–400 ml appelsiinimehua
225 g luumugranolaa (resepti yllä)
Valinnainen pinnalle:
150–200 g tuoreita vadelmia
Valmistus
Granola:
- Kuumenna uuni 160 °C:een (kiertoilma 140 °C). Valmistele syvä pelti ja vuoraa se tarvittaessa leivinpaperilla.
- Sulata voi ja hunaja kattilassa miedolla lämmöllä. Ota pois liedeltä.
- Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, kookoshiutaleet, auringonkukansiemenet, mantelit, vaniljasokeri ja kaneli. Kaada voihunaja joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
- Levitä seos pellille ohueksi kerrokseksi ja paista uunin keskitasolla noin 25–30 minuuttia sekoittaen kerran tai kahdesti, kunnes granola on kullanruskeaa.
- Ota uunista ja anna jäähtyä ritilällä vähintään 30 minuuttia.
- Leikkaa luumut neljään osaan ja sekoita granolaan juuri ennen tarjoilua.
- Vinkki: tästä tulee noin 16 annosta. Ilmatiiviissä purkissa granola säilyy noin 6 viikkoa.
Smoothie bowl:
- Soseuta tehosekoittimessa vadelmat, 3 banaania ja 300 ml appelsiinimehua. Lisää tarvittaessa loput mehusta, kunnes saat paksun, kermaisen koostumuksen.
- Kaada smoothie kulhoon ja ripottele päälle luumugranolaa.
- Viipaloi viimeinen banaani kulhon päälle ja koristele halutessasi tuoreilla vadelmilla.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorit: 446