Peruna–papu–luumupata
Yksinkertainen ja lohdullinen talviruoka, joka maistuu koko perheelle.
- Valmisteluaika: 40
- Total Time: 40 minutes
- Annoksia: 4 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R036
Ainesosat
600 g perunoita
500 g vihreitä papuja
150 g SUNSWEET-luumuja
120 g pehmeää vuohenjuustoa
8 tl korianteripestoa (tai basilikapestoa)
1 l kasvislientä
2 sipulia
1 valkosipulinkynsi
1 rkl öljyä
suolaa
Valmistus
- Keitä pavut kevyesti suolavedessä noin 8–10 minuuttia. Valuta ja siirrä sivuun.
- Pese perunat ja kuutioi. Kuori sipulit ja valkosipuli ja kuullota ne öljyssä kattilassa. Lisää kasvisliemi ja perunat. Peitä ja keitä noin 15–20 minuuttia.
- Lisää pavut ja luumut ja hauduta vielä noin 5 minuuttia.
- Leikkaa vuohenjuusto neljään osaan. Tarjoa pata vuohenjuuston ja pienen pestonokareen kanssa.
Vinkki: Ruoka on erityisen hyvää itse tehdyllä pestolla.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorit: 368