Μπάρα σοκολάτας με δαμάσκηνα, αμύγδαλα και μαύρη σοκολάτα

1. Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο πάνω από ζεστό βραστό νερό.

2. Ψήστε τα αμύγδαλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε τα να κρυώσουν.

3. Χοντροκόψτε τα δαμάσκηνα και ανακατέψτε τα με τη σοκολάτα και τα αμύγδαλα.

4. Βάλτε τη σοκολατένια μάζα σε μια φόρμα για ψωμί ή κάτι παρόμοιο στρωμένη με λαδόκολλα ή μεμβράνη.

5. Αφήστε να κρυώσει για τουλάχιστον 4 ώρες.

6. Κόψτε το γλυκό σε μπουκιές και σερβίρετε με καφέ ή λικέρ.

Συμβουλή: Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγη σκόνη γλυκόριζας ή ξερή πιπεριά τσίλι στη σοκολάτα ή μαρινάρετε τα δαμάσκηνα σε λικέρ ή άλλο οινοπνευματώδες ποτό για περίπου 30 λεπτά.