Πίτα γαλοπούλας σε τσέπη
Αυτές οι απλές και υγιεινές πίτες αποτελούν ένα υπέροχο γεύμα, ιδανικό επίσης για πικνίκ ή οδική εκδρομή
- Ποσότητα: 6 1x
- Method: import-gr-post-live-01-26-dev
- Cuisine: R125
Συστατικά
Ποσότητα
2 φλιτζάνια (περίπου 12 ουγγιές) ψιλοκομμένη μαγειρεμένη γαλοπούλα ή κοτόπουλο
3/4 φλιτζάνι (περίπου 5 ουγγιές) SUNSWEET Δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι, κομμένα στα τέσσερα
1/2 φλιτζάνι σέλινο σε φέτες
1/2 φλιτζάνι απλό γιαούρτι χωρίς λιπαρά ή μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών
1/4 φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες
1 κουταλιά της σούπας γλυκόξινη μουστάρδα
3 πίτες ολικής αλέσεως, κομμένες στη μέση
2 φύλλα μαρουλιού ή ανάμεικτα φύλλα (σπανάκι, σέσκουλο ή πικραλίδα)
Οδηγίες Εκτέλεσης
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τη γαλοπούλα, τα αποξηραμένα δαμάσκηνα, το σέλινο, το γιαούρτι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τη μουστάρδα μέχρι να αναμειχθούν καλά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για να τα αλατοπιπερώσετε.
- Ψιλοκόψτε χοντροκομμένα το μαρούλι ή τα ανάμεικτα χόρτα (το baby σπανάκι είναι καλό)
- Ζεστάνετε την κομμένη στη μέση πίτα κάτω από τη σχάρα ή σε μια τοστιέρα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας (ή σερβίρετε κρύα αν προτιμάτε)
- Ανοίξτε προσεκτικά τις πίτες (προσέξτε γιατί μπορεί να ζεσταθούν πολύ!) και τοποθετήστε μέσα λίγο μείγμα γαλοπούλας με το ψιλοκομμένο μαρούλι ή τα ανάμεικτα φύλλα.
Οποιοδήποτε μείγμα περισσέψει μπορεί να σκεπαστεί και να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
Notes
California Bakery
Nutrition
- θερμίδες: N/A
