Αλμυρά μπισκότα με δαμάσκηνο και τυρί με σπόρους chia (χωρίς γλουτένη)

Print

Αλμυρά μπισκότα με δαμάσκηνο και τυρί με σπόρους chia (χωρίς γλουτένη)

Εκτύπωση Συνταγής

Για όλους όσους θέλουν να ακολουθήσουν μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, αλλά θα ήθελαν να απολαύσουν ένα αλμυρό σνακ με κρασί, έχουμε καλά νέα: αυτά τα μπισκότα με παρμεζάνα και δαμάσκηνα είναι ακαταμάχητα!

  • Ποσότητα: 40 1x
  • Method: import-gr-post-live-01-26-dev
  • Cuisine: R348

Συστατικά

Ποσότητα

125 γρ. μαλακή μαργαρίνη (εναλλακτικά: βούτυρο)
1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 μεσαίου μεγέθους αυγό
75 γρ. μείγμα ελαφρού αλευριού χωρίς γλουτένη
60 γρ. σπόροι chia
1 επίπεδο κουταλάκι του γλυκού σκόνη πάπρικας
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
125 γρ. δαμάσκηνα SUNSWEET
80 γρ. παρμεζάνα (εναλλακτικά: σκληρό τυρί)

Επιπλέον:
2 φύλλα λαδόκολλας

Οδηγίες Εκτέλεσης

  1. Στρώστε δύο ταψιά με λαδόκολλα. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C (φούρνος με αέρα 140°C).
  2. Χτυπήστε τη μαργαρίνη και το αλάτι με ένα μίξερ χειρός για 3 λεπτά μέχρι να γίνουν κρεμώδη. Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε καλά για 1 λεπτό. Ανακατέψτε το αλεύρι, την τσία, την πάπρικα σε σκόνη και τη μαγειρική σόδα. Ψιλοκόψτε τα δαμάσκηνα. Τρίψτε ψιλοκομμένα το τυρί. Ανακατέψτε τα δαμάσκηνα και 60 γρ. παρμεζάνα.
  3. Βάλτε μικρές κουταλιές με 2 κουταλάκια του γλυκού (περίπου 12 γρ. η καθεμία) στο ταψί αφήνοντας ένα μικρό κενό μεταξύ τους και πιέστε τα ελαφρώς ίσια. Πασπαλίστε τα μπισκότα με το υπόλοιπο τυρί. Ψήστε στη μέση του φούρνου για 17-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Μην αφαιρέσετε τα μπισκότα από τη λαδόκολλα μέχρι να κρυώσουν.

Συμβουλή σερβιρίσματος: τα μπισκότα ταιριάζουν πολύ με κόκκινο κρασί και σταφύλια.

Αποθήκευση: σε φόρμες για μπισκότα σε στρώσεις ανάμεσα σε λαδόκολλα ή χαρτί ψησίματος.

Notes

California Bakery

Nutrition

  • θερμίδες: 43
Print

Αλμυρά μπισκότα με δαμάσκηνο και τυρί με σπόρους chia (χωρίς γλουτένη)

Εκτύπωση Συνταγής

Για όλους όσους θέλουν να ακολουθήσουν μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, αλλά θα ήθελαν να απολαύσουν ένα αλμυρό σνακ με κρασί, έχουμε καλά νέα: αυτά τα μπισκότα με παρμεζάνα και δαμάσκηνα είναι ακαταμάχητα!

  • Ποσότητα: 40 1x
  • Method: import-gr-post-live-01-26-dev
  • Cuisine: R348

Συστατικά

Ποσότητα

125 γρ. μαλακή μαργαρίνη (εναλλακτικά: βούτυρο)
1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 μεσαίου μεγέθους αυγό
75 γρ. μείγμα ελαφρού αλευριού χωρίς γλουτένη
60 γρ. σπόροι chia
1 επίπεδο κουταλάκι του γλυκού σκόνη πάπρικας
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
125 γρ. δαμάσκηνα SUNSWEET
80 γρ. παρμεζάνα (εναλλακτικά: σκληρό τυρί)

Επιπλέον:
2 φύλλα λαδόκολλας

Οδηγίες Εκτέλεσης

  1. Στρώστε δύο ταψιά με λαδόκολλα. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C (φούρνος με αέρα 140°C).
  2. Χτυπήστε τη μαργαρίνη και το αλάτι με ένα μίξερ χειρός για 3 λεπτά μέχρι να γίνουν κρεμώδη. Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε καλά για 1 λεπτό. Ανακατέψτε το αλεύρι, την τσία, την πάπρικα σε σκόνη και τη μαγειρική σόδα. Ψιλοκόψτε τα δαμάσκηνα. Τρίψτε ψιλοκομμένα το τυρί. Ανακατέψτε τα δαμάσκηνα και 60 γρ. παρμεζάνα.
  3. Βάλτε μικρές κουταλιές με 2 κουταλάκια του γλυκού (περίπου 12 γρ. η καθεμία) στο ταψί αφήνοντας ένα μικρό κενό μεταξύ τους και πιέστε τα ελαφρώς ίσια. Πασπαλίστε τα μπισκότα με το υπόλοιπο τυρί. Ψήστε στη μέση του φούρνου για 17-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Μην αφαιρέσετε τα μπισκότα από τη λαδόκολλα μέχρι να κρυώσουν.

Συμβουλή σερβιρίσματος: τα μπισκότα ταιριάζουν πολύ με κόκκινο κρασί και σταφύλια.

Αποθήκευση: σε φόρμες για μπισκότα σε στρώσεις ανάμεσα σε λαδόκολλα ή χαρτί ψησίματος.

Notes

California Bakery

Nutrition

  • θερμίδες: 43
Επιστροφή σε όλες τις συνταγές

μερίδιο

Print

Αλμυρά μπισκότα με δαμάσκηνο και τυρί με σπόρους chia (χωρίς γλουτένη)

Εκτύπωση Συνταγής

Για όλους όσους θέλουν να ακολουθήσουν μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, αλλά θα ήθελαν να απολαύσουν ένα αλμυρό σνακ με κρασί, έχουμε καλά νέα: αυτά τα μπισκότα με παρμεζάνα και δαμάσκηνα είναι ακαταμάχητα!

  • Ποσότητα: 40 1x
  • Method: import-gr-post-live-01-26-dev
  • Cuisine: R348

Συστατικά

Ποσότητα

125 γρ. μαλακή μαργαρίνη (εναλλακτικά: βούτυρο)
1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 μεσαίου μεγέθους αυγό
75 γρ. μείγμα ελαφρού αλευριού χωρίς γλουτένη
60 γρ. σπόροι chia
1 επίπεδο κουταλάκι του γλυκού σκόνη πάπρικας
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
125 γρ. δαμάσκηνα SUNSWEET
80 γρ. παρμεζάνα (εναλλακτικά: σκληρό τυρί)

Επιπλέον:
2 φύλλα λαδόκολλας

Οδηγίες Εκτέλεσης

  1. Στρώστε δύο ταψιά με λαδόκολλα. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C (φούρνος με αέρα 140°C).
  2. Χτυπήστε τη μαργαρίνη και το αλάτι με ένα μίξερ χειρός για 3 λεπτά μέχρι να γίνουν κρεμώδη. Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε καλά για 1 λεπτό. Ανακατέψτε το αλεύρι, την τσία, την πάπρικα σε σκόνη και τη μαγειρική σόδα. Ψιλοκόψτε τα δαμάσκηνα. Τρίψτε ψιλοκομμένα το τυρί. Ανακατέψτε τα δαμάσκηνα και 60 γρ. παρμεζάνα.
  3. Βάλτε μικρές κουταλιές με 2 κουταλάκια του γλυκού (περίπου 12 γρ. η καθεμία) στο ταψί αφήνοντας ένα μικρό κενό μεταξύ τους και πιέστε τα ελαφρώς ίσια. Πασπαλίστε τα μπισκότα με το υπόλοιπο τυρί. Ψήστε στη μέση του φούρνου για 17-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Μην αφαιρέσετε τα μπισκότα από τη λαδόκολλα μέχρι να κρυώσουν.

Συμβουλή σερβιρίσματος: τα μπισκότα ταιριάζουν πολύ με κόκκινο κρασί και σταφύλια.

Αποθήκευση: σε φόρμες για μπισκότα σε στρώσεις ανάμεσα σε λαδόκολλα ή χαρτί ψησίματος.

Notes

California Bakery

Nutrition

  • θερμίδες: 43

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

Κάποιες από τις υπόλοιπες συνταγές ευεξίας μας.

Εξερευνήστε όλες τις συνταγές