Paprikakylling med svisker og brødsmuletopping
Denne paprikakyllingen med kaliforniske svisker er en ekte koseoppskrift som hele familien vil elske.
- Tilberedningstid: 60
- Total Time: 1 hour
- Gir: 4 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R412
Ingredienser
Enheter
Skaler
4 kyllingbryst, ca. 600 g
2 ts olivenolje
Salt, nykvernet pepper
3 røde paprikaer, ca. 500 g
1 fedd hvitløk
150 ml grønnsaksbuljong
100 g kremfløte
100 g Sunsweet svisker
30 g brødsmuler, f.eks. Panko
30 g revet ost (parmesan, gouda, emmentaler)
1 ts gnidd timian
Fremgangsmåte
- Skyll kyllingfiletene i kaldt vann, tørk dem godt og brun dem i 1 ts varm olivenolje til de er gylne. Krydre med salt og pepper og legg dem i en stor ildfast form (ca. 25 × 30 cm).
- Skyll paprikaene og grovhakk dem. Skrell og finhakk hvitløken og stek begge deler i resten av olivenoljen. Tilsett kraft og fløte, legg på lokk og la småkoke i 10 minutter.
- Kjør paprika- og fløteblandingen glatt med stavmikser, smak til og hell sausen over kyllingen. Tilsett sviskene.
- Bland brødsmuler og ost, dryss over kyllingen og stek i forvarmet ovn (175 °C / varmluft 150 °C) i 25–30 minutter. Server drysset med timian.
Tips: Server gjerne med basmatiris eller søtpotetbåter.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 430