Kjøttboller med yoghurt- og paprikadipp
Disse kjøttbollene er herlig søte, smakfulle og fulle av aroma. Med en krydret dipp blir dette en rask og enkel rett som garantert blir spist opp av familie og venner.
- Tilberedningstid: 30
- Total Time: 30 minutes
- Gir: 8 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R378
Ingredienser
Enheter
Skaler
Til dippen:
1/2 rød paprika
1/2 gul paprika
300 g naturell yoghurt (3,5 % fett)
1 ss paprikapulver
1 ss chiliflak
salt etter smak
Til kjøttbollene:
1 løk
400 g blandet kjøttdeig
2 egg (medium)
60 g revet parmesan
2 ts frisk timian, hakket
salt og pepper etter smak
8 SUNSWEET-svisker
40 g avskallede sesamfrø til kjevling
4 ss olivenolje
Fremgangsmåte
- Til dippen: Vask paprikaene og skjær dem i små biter.
- Kjør paprika, yoghurt, paprikapulver og chiliflak i en blender til en jevn masse. Smak til med salt og sett kjølig.
- Til kjøttbollene: Skrell og finhakk løken. Elt kjøttdeigen sammen med løk, egg, parmesan, timian, salt og pepper.
- Form kjøttdeigen til 8 kjøttboller og legg én sviske inni hver kjøttbolle.
- Ha sesamfrø på en tallerken og rull kjøttbollene i frøene til de er helt dekket. Rist av overskudd og stek kjøttbollene i varm olivenolje i ca. 10 minutter til de er gyllenbrune på alle sider. La renne av på kjøkkenpapir.
- Server kjøttbollene med dippen.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 330