Print

Gresskar-crumble

Skriv ut oppskrift

Denne retten er full av varme kryddersmaker med et smøraktig, sprøtt smulelokk som både barn og voksne elsker. Perfekt høstkomfortmat.

  • Tilberedningstid: 60
  • Total Time: 1 hour
  • Gir: 6 1x
  • Method: import-no-post-live-01-dev
  • Cuisine: R368

Ingredienser

Enheter Skaler

1 kg Musquée de Provence-gresskar (ca. 650 g renset)
25 g fersk ingefær
Finrevet skall av 1 økologisk sitron
8 g bourbonvaniljesukker
80 g demerarasukker
1 ts malt Ceylon-kanel
100 g SUNSWEET svisker
125 g hvetemel eller sammalt mel
Salt
80 g kaldt smør
200 g vaniljeis

Tillegg:
1 ildfast form 20 x 30 cm
Fett til smøring

Fremgangsmåte

  1. Smør bakeformen. Del gresskaret i to, fjern frø, skrell og skjær i ca. 1,5 cm terninger. Skrell og riv ingefær. Bland gresskar, ingefær, sitronskall, vaniljesukker, 25 g av sukkeret og ½ ts kanel i en bolle. Ha i formen. Del sviskene i to og bland dem inn.
  2. Forvarm ovnen til 190°C (varmluft 170°C). Bland mel, resten av sukkeret, salt og resten av kanelen. Skjær smøret i biter og smuldre det inn i melblandingen. Fordel smuledeigen over gresskaret og stek midt i ovnen i ca. 35 minutter.
  3. Ta ut av ovnen og la avkjøles litt. Server med lett myknet vaniljeis.

Notes

MK2

Nutrition

Find it online: https://sunsweet.eu/no/sviske-oppskrifter/r368-gresskar-crumble/