Kylling Radicchio Rull
- Tilberedningstid: 25
- Total Time: 25 minutes
- Gir: 6 1x
- Method: import-no-003b
- Cuisine: R328
Ingredienser
Enheter
Skaler
300 g kyllingbryst
salt og pepper
1 neve friske urter
2 gule paprika
150 g California svisker
2 store gulrøtter
1 agurk
3 ss. olivenolje
2 store radicchio salathoder
200 g yoghurt
Gressløk
Fremgangsmåte
- Vask kyllingen og kutt i strimler, smak til med salt og pepper. Vask urter og hakk grovt. Rens gul paprika og kutt i fine strimler. Skjær svisker i to. Skrell gulrøtter, kutt i tynne skiver. Vask agurk, kutt i terninger og salt.
- Varm olje i en panne. Fres kyllingstrimlene på alle sider over høy varme i 5 minutter. Overfør til en bolle og tilsett grønnsaker og svisker. Fjern stilken fra den kileformede radicchiosalaten som et kileformet stykke, kast store blader. Vask bladene.
- Press godt ut overflødig væske fra agurk og rør sammen med yoghurt. Legg radicchio-bladene på en benkeplate og tilsett kylling- og grønnsaksblandingen. Fordel urter på toppen og rull dem opp. Bind sammen med gressløkstilker og server med yoghurten.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 223