Rullet lasagne med svisker
Løft middagen og imponer gjestene dine med denne enkle retten. Rullet lasagne med saftige California-svisker er rask og enkel, men samtidig et perfekt midtpunkt på middagsbordet.
- Tilberedningstid: 25
- Total Time: 25 minutes
- Gir: 4 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R322
Ingredienser
Enheter
Skaler
12 lasagneplater
2 fedd hvitløk
200 g bøffelmozzarella
1 squash
300 g spinatblader (frosne)
150 cherrytomater
100 g SUNSWEET svisker
2 ss olivenolje
Salt, pepper
Chiliflak
300 g ricotta
100 ml fløte
60 g revet parmesanost
2 ss hakket timian
Annet: ildfast form, rektangulær, ca. 35 x 23,5 cm
Fremgangsmåte
- Kok lasagneplatene porsjonsvis i lettsaltet vann i ca. 5 minutter. Sil av og legg dem i kaldt vann.
- Skrell og finhakk hvitløk. Skjær mozzarella og squash i terninger, tin spinaten og grovhakk den. Del tomater og svisker i to.
- Varm oljen i en panne. Tilsett squash og hvitløk og stek i 5 minutter. Tilsett svisker, tomater og spinat og stek videre i 2 minutter. Ha blandingen i en bolle og la den avkjøles. Smak til med salt, pepper og chiliflak. Rør inn halvparten av ricottaen og mozzarellaen. Legg lasagneplatene flatt og fordel spinatblandingen over. Rull sammen og legg i en smurt ildfast form.
- Bland resten av ricottaen med fløte, parmesan og timian, og fordel over lasagnerullene sammen med resten av mozzarellaen. Stek i forvarmet ovn på 170°C i ca. 25 minutter (150°C varmluft) til gyllen og server.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 695