Print

Squashlapper

Skriv ut oppskrift

Trenger du en sprø og knasende snack som passer paleo-livsstilen? Prøv disse enkle squash- og California-sviskelappene – perfekte å ta med på farten og kan lages kvelden før.

  • Tilberedningstid: 35
  • Total Time: 35 minutes
  • Gir: 4 1x
  • Method: import-no-post-live-01-dev
  • Cuisine: R319

Ingredienser

Enheter Skaler

300 g squash
Salt
150 g SUNSWEET-svisker
2 røde løk
1/2 bunt basilikum
1/2 bunt gressløk
80 g kokosmel
1 egg
Salt og pepper
Olje til steking

Fremgangsmåte

  1. Riv squash grovt, dryss over salt og la stå i 10 minutter.
  2. Finhakk svisker og løk. Skjær basilikum i strimler og gressløk i ringer.
  3. Klem squashen godt for å presse ut overflødig væske. Ha den i en bolle og tilsett mel, egg, løk, basilikum, salt og pepper. Rør til en jevn røre og la hvile i 10 minutter.
  4. Varm olje i en panne. Ha toppede spiseskjeer med røre i pannen og stek i ca. 2 minutter på hver side til de er gylne. La renne av på kjøkkenpapir og server.

Tips: En gressløkmajones passer godt til denne retten.

Notes

MK2

Nutrition

Find it online: https://sunsweet.eu/no/sviske-oppskrifter/r319-zucchinifritters/