Print

Oksegryte med svisker

Skriv ut oppskrift

Noen ganger trenger kroppen skikkelig komfortmat – særlig på rufsete vårdager. Prøv vår deilige vri på en klassisk oksegryte, der tomater og svisker gir en dyp og rik smak.

  • Tilberedningstid: 115
  • Total Time: 1 hour 55 minutes
  • Gir: 4 1x
  • Method: import-no-post-live-01-dev
  • Cuisine: R241

Ingredienser

Enheter Skaler

2 ss nøytral olje
600 g benfritt oksekjøtt i store biter
2 middels store løk, grovhakket
2 middels store gulrøtter, skrelt og i terninger
600 ml oksekraft
400 g hermetiske hakkede tomater
2 ss fersk persille, finhakket
12 ferdig spiseklare svisker, delt i to

Fremgangsmåte

    1. Forvarm ovnen til 170 °C.
    2. Sett en stor, ildfast gryte på middels varme, tilsett olje og brun kjøttet raskt på alle sider. Ta kjøttet ut av gryten og sett til side.
    3. Ha løk og gulrøtter i gryten, tilsett litt av kraften, legg på lokk og la suRe i 5–7 minutter. Øk varmen, tilsett tomatene, rør godt og la småkoke i ett minutt.
    4. Tilsett halvparten av persillen og resten av kraften, rør om og legg kjøttet tilbake i gryten. Kok opp, legg på lokk og sett i ovnen. Etter 45 minutter tilsettes sviskene, og gryten settes tilbake i ovnen i ytterligere 45 minutter.
    5. Dryss over resten av persillen og server. Retten passer svært godt med en sprø grønn salat – den trenger ingen dressing, da kraften er full av smak.

Notes

California Bakery

Nutrition

Find it online: https://sunsweet.eu/no/sviske-oppskrifter/r241-oksegryte-med-svisker/